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海参是一种营养丰富的海鲜，烧土豆是一道美味可口的家常菜，将两者结合起来，做出一道美味的海参烧土豆，是一道不错的选择。
| 1 | 将海参用清水泡发，去除杂质，切成小段备用。 |
| 2 | 土豆去皮，切成小块，葱姜蒜切末备用。 |
| 3 | 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。 |
| 4 | 放入土豆块煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉翻炒均匀。 |
| 5 | 加入适量清水，煮至土豆熟透，汤汁浓稠。 |
| 6 | 放入海参段，翻炒均匀，加入适量清水，煮至汤汁浓稠，收汁即可。 |
蒜泥海参是一道口感清新、味道鲜美的海鲜菜肴，适合夏季食用。下面介绍一下蒜泥海参的做法。
| 1 | 将海参用清水泡发，去除杂质，切成小段备用。 |
| 2 | 将蒜切成蒜泥，加入适量醋、盐、鸡精、香油、白胡椒粉拌匀成蒜泥汁。 |
| 3 | 将海参放入开水中焯水，捞出沥干水分。 |
| 4 | 将焯水后的海参放入蒜泥汁中拌匀，放入冰箱冷藏半小时即可。 |
蒜泥海参做法简单，口感清新，是一道适合夏季食用的海鲜菜肴。
