香菇丝炒海参丝的做法大全,酒店葱烧海参正宗做法大全(香菇丝炒海参丝的做法大全，酒店葱烧海参正宗做法分享)
发布日期： 文章编辑：  海参百科  浏览次数：

香菇丝炒海参丝是一道美味健康的海鲜菜肴，香菇的鲜香和海参的鲜嫩完美结合，给人们带来口感的享受。下面是香菇丝炒海参丝的详细做法。

材料：

• 新鲜香菇 200克
• 新鲜海参 200克
• 蒜末 2勺
• 生姜末 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 葱花 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 将香菇和海参分别洗净，切成细丝备用。
2. 将锅烧热，加入适量的食用油。
3. 放入蒜末和生姜末炒香。
4. 加入香菇丝翻炒均匀。
5. 加入海参丝继续翻炒。
6. 加入料酒，炒匀。
7. 加入盐和鸡精调味，炒匀。
8. 最后加入生抽，炒匀。
9. 撒上葱花，炒匀即可。

酒店葱烧海参正宗做法大全

酒店葱烧海参是一道经典的中式海鲜菜肴，葱的香气和海参的鲜嫩相互融合，口感鲜美。下面是酒店葱烧海参的详细做法。

材料：

• 新鲜海参 500克
• 葱 2根
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 将海参洗净，用开水烫一下，去除腥味，切成小块备用。
2. 将葱切成葱段，姜切成姜片备用。
3. 将锅烧热，加入适量的食用油。
4. 放入葱段和姜片煸炒出香味。
5. 将海参块放入锅中翻炒均匀。
6. 加入料酒，炒匀。
7. 加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精调味，炒匀。
8. 最后加入生抽，炒匀。
9. 炒至海参变软糯，汤汁浓稠即可。