红烧海参劰做法大全带图,家常凉拌海参的做法大全集
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海参是一种珍贵的海鲜食材，富含丰富的营养物质，具有滋补身体、补肾养胃的功效。红烧海参劰是一道经典的家常菜品，下面为大家介绍几种红烧海参劰的做法。

红烧海参劰

材料：

• 海参劰
• 姜片
• 葱段
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 白糖
• 盐
• 清汤
• 食用油

步骤：

1. 将海参劰用清水洗净，放入锅中焯水煮沸，捞出沥干备用。
2. 锅中加入适量的食用油，放入姜片和葱段炒香。
3. 将焯水后的海参劰放入锅中，翻炒均匀。
4. 加入适量的料酒，翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。
6. 加入适量的清汤，盖上锅盖炖煮约15分钟。
7. 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

家常凉拌海参

材料：

• 海参
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 青红椒
• 蒜瓣
• 香菜
• 生抽
• 白糖
• 醋
• 盐
• 食用油

步骤：

1. 将海参用清水洗净，放入锅中焯水煮沸，捞出沥干备用。
2. 黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝，蒜瓣切末，香菜切碎备用。
3. 将焯水后的海参切成细丝。
4. 热锅凉油，将蒜末煸炒出香味。
5. 加入适量的生抽、白糖、醋和盐，翻炒均匀。
6. 将海参丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、青红椒丝加入锅中，翻炒均匀。
7. 最后加入香菜碎，翻炒均匀即可。

总结

红烧海参劰和家常凉拌海参都是非常美味的海参劰做法，无论是热炒还是凉拌，都能保持海参劰的鲜嫩口感和丰富的营养价值。希望大家能够尝试这些做法，享受美味的海参劰。

红烧海参劰	家常凉拌海参