海参炖鸡爪做法家常大全,干海参炖猪蹄做法大全
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海参炖鸡爪是一道美味可口的家常菜，海参的鲜美和鸡爪的嫩滑相结合，口感丰富，营养丰富。下面是海参炖鸡爪的几种做法。

做法一：清蒸海参炖鸡爪

材料：

• 海参：500克
• 鸡爪：500克
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 清汤：适量

步骤：

1. 将海参和鸡爪分别洗净，用开水焯水备用。
2. 锅中加入清汤、姜片、蒜末、料酒烧开。
3. 将焯水后的海参和鸡爪放入锅中，加盐调味。
4. 盖上锅盖，大火炖煮20分钟。
5. 最后，撒上葱花即可。

做法二：红烧海参炖鸡爪

材料：

• 海参：500克
• 鸡爪：500克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 糖：适量
• 清汤：适量

步骤：

1. 将海参和鸡爪分别洗净，用开水焯水备用。
2. 锅中加入清汤、姜片、蒜末、料酒烧开。
3. 将焯水后的海参和鸡爪放入锅中，加盐、酱油、糖调味。
4. 盖上锅盖，小火炖煮30分钟。
5. 最后，撒上葱花即可。

干海参炖猪蹄是一道经典的中式菜肴，干海参的鲜美和猪蹄的酥烂相得益彰，口感丰富，营养丰富。下面是干海参炖猪蹄的几种做法。

做法一：红烧干海参炖猪蹄

材料：

• 干海参：500克
• 猪蹄：500克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 糖：适量
• 清汤：适量

步骤：

1. 将干海参和猪蹄分别洗净，用开水焯水备用。
2. 锅中加入清汤、姜片、蒜末、料酒烧开。
3. 将焯水后的干海参和猪蹄放入锅中，加盐、酱油、糖调味。
4. 盖上锅盖，小火炖煮2小时。
5. 最后，撒上葱花即可。

做法二：清炖干海参炖猪蹄

材料：

• 干海参：500克
• 猪蹄：500克
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 清汤：适量

步骤：

1. 将干海参和猪蹄分别洗净，用开水焯水备用。
2. 锅中加入清汤、姜片、蒜末、料酒烧开。
3. 将焯水后的干海参和猪蹄放入锅中，加盐调味。
4. 盖上锅盖，小火炖煮2小时。
5. 最后，撒上葱花即可。