家常蒸海参的做法大全集,葱烧海参猪蹄做法大全
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海参是一种营养丰富的海鲜，含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质。它的肉质鲜嫩，口感丰富，是家庭聚餐或节日宴席上的美味佳肴。下面是几种家常蒸海参的做法，让我们一起来学习制作吧！

1. 清蒸海参

材料：

• 海参：500克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 将海参洗净，切成小段。
2. 葱、姜切成丝备用。
3. 将蒸锅加热，加入适量清水和料酒。
4. 将海参放入蒸锅中，撒上葱丝和姜丝。
5. 盖上锅盖，大火蒸10分钟。
6. 取出蒸好的海参，撒上适量盐即可。

2. 葱烧海参

材料：

• 海参：500克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 料酒：适量
• 酱油：适量
• 糖：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 将海参洗净，切成小段。
2. 葱、姜切成丝备用。
3. 热锅加入适量清水和料酒，将海参放入煮开，焯水去腥。
4. 将焯水后的海参捞出备用。
5. 热锅加入适量清水，加入葱丝、姜丝、酱油和糖，煮开后放入海参。
6. 小火炖煮20分钟，让海参充分入味。
7. 最后加入适量盐调味即可。

3. 猪蹄蒸海参

材料：

• 海参：500克
• 猪蹄：2只
• 姜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 将猪蹄洗净切块，放入开水中焯水去腥。
2. 将焯水后的猪蹄捞出备用。
3. 将海参洗净，切成小段。
4. 葱、姜切成丝备用。
5. 将蒸锅加热，加入适量清水和料酒。
6. 将猪蹄和海参放入蒸锅中，撒上葱丝和姜丝。
7. 盖上锅盖，大火蒸40分钟。
8. 取出蒸好的猪蹄和海参，撒上适量盐即可。