丰泽园葱烧海参的做法
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丰泽园葱烧海参是一道以海参为主料，配以葱姜蒜等调料烹制而成的美味佳肴。它以其独特的口感和鲜美的味道受到了很多人的喜爱。下面是制作丰泽园葱烧海参的详细步骤：

材料准备：

• 新鲜海参：500克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 料酒：适量
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

步骤1：准备海参

将新鲜的海参洗净，去除内脏，切成小块。然后将海参放入开水中焯水，焯水的目的是去除海参的腥味。焯水后捞出备用。

步骤2：准备调料

将葱、姜、蒜分别切成末备用。

步骤3：烹制海参

热锅冷油，将葱姜蒜末倒入锅中煸炒出香味。然后加入料酒炒匀。

接着将焯水后的海参放入锅中，翻炒均匀。

加入适量的酱油、盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀，使调料充分渗入海参中。

最后加入适量的清水，盖上锅盖，小火炖煮15-20分钟，直到海参变软入味。

步骤4：出锅

炖煮好的葱烧海参盛入盘中，撒上葱花点缀即可。

小贴士：

1. 焯水的时间不宜过长，以免海参过熟。

2. 炖煮的时间可以根据个人口感调整，喜欢更软糯口感的可以炖煮时间稍长一些。

3. 可以根据个人口味调整酱油和盐的用量。