石斛海参炖鲍鱼的做法大全,八角海参的家常做法大全(【2021最新】石斛海参炖鲍鱼的做法大全，八角海参的家常做法分享！)
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石斛海参炖鲍鱼是一道非常营养丰富的海鲜菜品，具有滋补养颜的功效。下面是石斛海参炖鲍鱼的做法大全：

材料：

• 石斛30克
• 海参200克
• 鲍鱼2只
• 鸡汤500毫升
• 姜片适量
• 葱段适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量

步骤：

1. 将石斛用清水泡发30分钟，洗净备用。
2. 将海参用清水泡发2小时，洗净备用。
3. 将鲍鱼用清水洗净，切成薄片备用。
4. 烧开一锅水，将石斛焯水后捞出备用。
5. 烧开一锅水，将海参焯水后捞出备用。
6. 将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味。
7. 将石斛、海参和鲍鱼片放入锅中翻炒均匀。
8. 倒入适量的料酒煮沸，去腥。
9. 倒入鸡汤，加盖炖煮30分钟。
10. 加入适量的盐和胡椒粉调味，炖煮5分钟即可。

温馨提示：

石斛海参炖鲍鱼的炖煮时间可以根据个人口感调整，炖得越久口感越嫩滑。可以根据个人喜好加入其他调料进行调味。

八角海参是一道以八角为调料的美味海鲜菜品，具有独特的香气和口感。下面是八角海参的家常做法大全：

材料：

• 八角5颗
• 海参200克
• 蒜末适量
• 姜末适量
• 葱花适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 白胡椒粉适量
• 食用油适量

步骤：

1. 将海参用清水泡发2小时，洗净备用。
2. 将八角用刀背拍松。
3. 热锅加入食用油，放入八角煸炒出香味。
4. 将海参放入锅中翻炒均匀。
5. 加入蒜末、姜末和葱花继续翻炒。
6. 倒入适量的料酒煮沸，去腥。
7. 加入适量的盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀。
8. 加入适量的生抽翻炒均匀。
9. 炒至海参变软糯，呈透明状即可。

温馨提示：

八角海参的炒制时间不宜过长，以保持海参的嫩滑口感。可以根据个人口味调整盐和生抽的用量。