海参红烧土鸡做法大全图解,笋干烧海参做法大全图解(海参红烧土鸡做法大全图解,笋干烧海参做法大全图解)
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海参红烧土鸡是一道美味可口的传统菜肴，口感鲜嫩，味道醇厚。下面是海参红烧土鸡的详细做法。

材料：

• 土鸡一只
• 海参适量
• 姜片适量
• 葱段适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 糖适量
• 清水适量

步骤：

1. 将土鸡宰杀，剁成块状。
2. 将姜片和葱段放入开水中焯水，去腥。
3. 将焯水后的土鸡块放入热水中焯水，去血水。
4. 将焯水后的土鸡块捞出备用。
5. 将海参用清水冲洗干净。
6. 将焯水后的土鸡块和海参放入炖盅中。
7. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉和糖。
8. 加入适量的清水，使土鸡和海参浸泡其中。
9. 将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸煮30分钟。
10. 取出炖盅，撒上葱花，即可食用。

笋干烧海参做法大全图解

笋干烧海参是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴。下面是笋干烧海参的详细做法。

材料：

• 笋干适量
• 海参适量
• 姜片适量
• 葱段适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 糖适量
• 清水适量

步骤：

1. 将笋干切成片状，用清水泡发。
2. 将海参用清水冲洗干净。
3. 将泡发后的笋干和海参放入开水中焯水，去腥。
4. 将焯水后的笋干和海参捞出备用。
5. 将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味。
6. 将焯水后的笋干和海参放入锅中翻炒均匀。
7. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐和糖。
8. 加入适量的清水，使笋干和海参浸泡其中。
9. 用中小火炖煮10分钟，让笋干和海参入味。
10. 取出炖盅，撒上葱花，即可食用。

海参红烧土鸡和笋干烧海参都是美味可口的菜肴，制作过程简单，食材易得。无论是家庭聚餐还是宴客招待，都是不错的选择。希望以上的图解做法能够帮助到您，祝您做菜成功，享受美食！