葱爆海参的家常做法大全图解,做法大全家常海参
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海参是一种营养丰富的海鲜食材，被誉为海洋中的燕窝。它富含蛋白质、胶原蛋白、微量元素等多种营养物质，具有滋阴补肾、养颜美容的功效。葱爆海参是一道家常菜，下面就给大家介绍一下葱爆海参的几种常见做法。

做法一：葱爆海参

材料：

• 海参 500克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 将海参泡发，去除杂质，切成片状。
2. 将葱、姜、蒜切成末。
3. 将切好的海参片用盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉腌制片刻。
4. 将腌制好的海参片裹上适量的淀粉。
5. 热锅冷油，将裹好淀粉的海参片放入锅中煎至两面金黄。
6. 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末炒香。
7. 将煎好的海参片放入锅中翻炒均匀。
8. 加入适量的盐和少许水，翻炒均匀。
9. 最后加入适量的生抽和料酒，炒匀即可。

做法二：葱爆酱烧海参

材料：

• 海参 500克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 将海参泡发，去除杂质，切成片状。
2. 将葱、姜、蒜切成末。
3. 将切好的海参片用盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精腌制片刻。
4. 热锅冷油，将腌制好的海参片放入锅中煎至两面金黄。
5. 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末炒香。
6. 将煎好的海参片放入锅中翻炒均匀。
7. 加入适量的盐和少许水，翻炒均匀。
8. 最后加入适量的生抽、料酒、白糖和鸡精，炒匀即可。

做法三：葱爆黑椒海参

材料：

• 海参 500克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 将海参泡发，去除杂质，切成片状。
2. 将葱、姜、蒜切成末。
3. 将切好的海参片用盐、料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉腌制片刻。
4. 热锅冷油，将腌制好的海参片放入锅中煎至两面金黄。
5. 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末炒香。
6. 将煎好的海参片放入锅中翻炒均匀。
7. 加入适量的盐和少许水，翻炒均匀。
8. 最后加入适量的生抽、料酒和黑胡椒粉，炒匀即可。

以上就是葱爆海参的几种常见做法，大家可以根据自己的口味选择适合的做法进行尝试。无论是哪种做法，都能够将海参的鲜美与葱香完美结合，给人带来独特的口感和美味享受。