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海参家常菜做法简单又营养
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海参家常菜做法简单又营养
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海参家常菜做法【滑菇乌龙汤】
材料:海参、  滑菇,  油菜心、 上汤,  生粉,  蚝油  ,鲍汁   香油少许
做法:1)油菜心焯水煮热;2)将备好海参一起放入汤盘中,锅内加入上汤和滑菇,加调料勾芡 汁烧开;3)然后浇在海参上即可。
海参家常菜做法【鲍汁烧海参】
原料:鲍鱼汁、西兰花、海参
做法:1)锅里放水烧开,加适量盐,放入海参煮1-2分钟,捞出;2)西兰花放入锅中焯一下,捞出来控水放入盘中,海参也放入盘中; 3)鲍鱼汁加热水调匀, 放入微波炉加热1分钟, 再次调匀,浇到海参上即可。
海参家常菜做法【海参大枣藜麦汤】
1)大枣洗净,温水泡半小时,藜麦洗净泡2小时;2)大枣倒入高压锅,加适量水,加入切成薄片的海参;3)盖上高压锅盖,大火到发出扑哧声再中火煮10分钟;4)放安全阀门打开盖,加入泡好的藜麦,盖上盖子(不用锁上安全阀门),大火煮开。后再烧5分祌,加入冰糖即可。
海参家常菜做法【海参花猴头菇汤】
功效:健脾养胃,延缓衰老,防治消化不良和缺铁性贫血。
适宜人群:男女老少,特别适宜脾胃能力不强,胃痛、吸收不好体瘦等人宜,孕妇参考使用。
材料:龙骨或鸡肉半只,瘦肉100克。做法:先将汤包中桂圆取出,猴头菇撕小块,其它材料浸泡2小时左右;肉类飞水后洗干净去除腥味,将所有材料加4-5碗水(2-3人用量)放入炖盅炖2-3小时。
提示:如果煲的话建议加多1碗水,以抵蒸发用水量。猴头菇一般会有点苦甘,因配方中用量不大,汤水甘鲜而不苦。
猴头菇:性平味甘,有利五脏、助消化、滋补身体,可改善消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。
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