海参家常菜做法有哪些
海参家常菜怎么做好吃，海参家常菜怎么做有营养，海参家常菜的简单做法与吃法介绍，海参家常的吃法比如海参做汤煲汤，凉拌温拌海参，烧炖海参菜等等，海参简单的家常做法有哪些呢，小编为大家介绍下海参家常菜的几种做法，以供参考。
海参家常菜做法【春笋烧海参】
材料：梅头肉，生粉，生抽，酒，姜，笋条，海参，糖，酱油，蚝油，葱花
做法：1）梅头肉切片用生粉生抽酒腌一会；2）把油锅烧热后放几片姜；3）再放肉片先炒一会加笋条，海参；4）放点糖再下酱油/水一起焖煮到笋熟透加点蚝油和葱花起锅；
特点：海参有固肾功效，如果孩子夜尿太多吃些海参鸡汤和烧海参很好的。
海参家常菜做法【肉末海参】
材料：即食海参300克，猪肥瘦肉150克，蒜末、葱末、酱油、白糖、料酒、水淀粉、葱油各适量。
做法：1）将海参洗净，顺体长切大片，下入开水锅中汆一下，捞出备甩猪肥瘦肉切末；2）炒锅注油烧热，投入蒜末、葱末爆锅，加入肉末、料酒、酱油煸炒透，再加入鲜汤、白糖、海参烧透入味，用水淀粉勾芡，淋上葱油，出锅装盘即成。
特点：色泽红亮，香味浓郁。
海参家常菜做法【海参花猴头菇汤】
功效：健脾养胃,延缓衰老，防治消化不良和缺铁性贫血。
适宜人群：男女老少，特别适宜脾胃能力不强，胃痛、吸收不好体瘦等人宜，孕妇参考使用。
材料：龙骨或鸡肉半只，瘦肉100克。做法：先将汤包中桂圆取出，猴头菇撕小块，其它材料浸泡2小时左右；肉类飞水后洗干净去除腥味，将所有材料加4-5碗水（2-3人用量）放入炖盅炖2-3小时。
提示：如果煲的话建议加多1碗水，以抵蒸发用水量。猴头菇一般会有点苦甘，因配方中用量不大，汤水甘鲜而不苦。
猴头菇：性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体，可改善消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。
