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海参是一种营养丰富的海鲜食材，搭配芥菜可以制作出美味可口的菜肴。下面是海参炒土豆丝的做法大全。
材料：
步骤：
| 步骤 | 说明 |
|---|---|
| 1 | 将海参用清水冲洗干净，切成小块备用。 |
| 2 | 土豆去皮，切成细丝，用水漂洗一下，沥干备用。 |
| 3 | 芥菜洗净，切成段。 |
| 4 | 葱姜蒜切末备用。 |
| 5 | 热锅冷油，将葱姜蒜末爆炒出香味。 |
| 6 | 加入海参翻炒均匀。 |
| 7 | 加入料酒炒匀，去腥味。 |
| 8 | 加入土豆丝翻炒均匀，炒至土豆丝变软。 |
| 9 | 加入芥菜段翻炒均匀，炒至芥菜变熟。 |
| 10 | 加入盐、生抽、白胡椒粉调味，炒匀即可。 |
小贴士：
海参炒土豆丝是一道营养丰富的家常菜，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和多种维生素，对身体健康有益。大家可以根据自己的口味和喜好适量调整调料的用量。希望大家能够尝试并喜欢这道美味的海参芥菜菜肴！
