香菇烧海参的做法大全,海参炖核桃红枣的做法大全
香菇烧海参是一道美味而营养丰富的菜肴，香菇的鲜香和海参的口感相得益彰。下面是香菇烧海参的几种做法：
做法一：香菇烧海参
- 材料：
- 新鲜香菇 200克
- 海参 300克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 步骤：
- 将香菇洗净切片，海参洗净切块。
- 锅中热油，加入葱姜蒜爆炒出香味。
- 加入香菇翻炒至出香味，再加入海参翻炒均匀。
- 加入料酒，盐，鸡精，生抽翻炒均匀。
- 加入适量的水，炖煮10分钟。
- 用淀粉勾芡，炖煮片刻即可。
做法二：香菇烧海参煲
- 材料：
- 干香菇 10朵
- 海参 500克
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 清汤 适量
- 葱花 适量
- 步骤：
- 将干香菇泡软备用，海参洗净切块。
- 煲中加入清汤，放入姜片和料酒煮沸。
- 加入香菇和海参，煮沸后转小火炖煮30分钟。
- 加入盐，鸡精，生抽调味。
- 继续炖煮10分钟，最后撒上葱花即可。
海参炖核桃红枣是一道滋补养颜的美食，海参的营养和核桃红枣的滋补功效相得益彰。下面是海参炖核桃红枣的几种做法：
做法一：海参炖核桃红枣
- 材料：
- 海参 300克
- 核桃 50克
- 红枣 10颗
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 清汤 适量
- 步骤：
- 将海参洗净切块，核桃砸开取出核仁备用。
- 将红枣洗净。
- 煲中加入清汤，放入料酒煮沸。
- 加入海参，核桃，红枣，煮沸后转小火炖煮30分钟。
- 加入盐，鸡精，生抽调味。
- 继续炖煮10分钟即可。
做法二：海参炖核桃红枣汤
- 材料：
- 海参 500克
- 核桃 100克
- 红枣 20颗
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清汤 适量
- 步骤：
- 将海参洗净切块，核桃砸开取出核仁备用。
- 将红枣洗净。
- 煲中加入清汤，放入生姜和料酒煮沸。
- 加入海参，核桃，红枣，煮沸后转小火炖煮30分钟。
- 加入盐，鸡精调味。
- 继续炖煮10分钟即可。
以上是香菇烧海参和海参炖核桃红枣的几种做法，根据个人口味和喜好可以适量调整配料和调料。这些菜肴都有很高的营养价值，可以增强免疫力和滋补身体。希望大家喜欢！
