肉末炖海参的家常做法大全,海参的凉拌做法大全家常菜
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海参是一种珍贵的海鲜食材，营养丰富，口感鲜美。下面介绍几种家常的肉末炖海参的做法。

做法一：肉末炖海参

• 材料：
• 海参 500克
• 猪肉末 200克
• 姜蒜适量
• 料酒适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 葱花适量
• 香菜适量
• 步骤：
1. 将海参洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
2. 热锅冷油，放入姜蒜炒香。
3. 加入猪肉末煸炒，炒至变色。
4. 加入料酒、酱油、盐和胡椒粉调味。
5. 加入适量的水，放入海参炖煮20分钟。
6. 最后撒上葱花和香菜即可。

做法二：肉末炖海参煲

• 材料：
• 海参 500克
• 猪肉末 200克
• 姜蒜适量
• 料酒适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 葱适量
• 香菜适量
• 红枣适量
• 步骤：
1. 将海参洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
2. 热锅冷油，放入姜蒜炒香。
3. 加入猪肉末煸炒，炒至变色。
4. 加入料酒、酱油、盐和胡椒粉调味。
5. 加入适量的水，放入海参和红枣煲煮1小时。
6. 最后撒上葱和香菜即可。

海参不仅可以炖煮，还可以凉拌，下面介绍几种家常的海参凉拌做法。

做法一：海参凉拌

• 材料：
• 海参 500克
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 生姜适量
• 蒜适量
• 香菜适量
• 醋适量
• 盐适量
• 糖适量
• 步骤：
1. 将海参洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
2. 黄瓜和胡萝卜切丝，生姜和蒜切末，香菜切碎备用。
3. 将海参、黄瓜、胡萝卜放入碗中。
4. 加入适量的醋、盐和糖调味，拌匀即可。
5. 最后撒上姜末、蒜末和香菜即可。

做法二：海参酱拌

• 材料：
• 海参 500克
• 蒜适量
• 生姜适量
• 酱油适量
• 花椒粉适量
• 香菜适量
• 步骤：
1. 将海参洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
2. 蒜切末，生姜切末，香菜切碎备用。
3. 将海参放入碗中。
4. 加入适量的酱油和花椒粉调味，拌匀即可。
5. 最后撒上蒜末和香菜即可。

以上就是肉末炖海参的家常做法大全和海参的凉拌做法大全家常菜，希望能够帮助到您。