海参炒饼各种做法大全家常,海参烧肉的家常做法大全
海参炒饼是一道美味可口的家常菜,制作简单,口感鲜美。下面是几种常见的海参炒饼做法:
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海参炒饼做法一:
材料:
- 海参:500克
- 鸡蛋:2个
- 面粉:适量
- 淀粉:适量
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 料酒:适量
- 食用油:适量
步骤:
- 将海参洗净,切成小块。
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的面粉和淀粉,搅拌均匀成面糊。
- 将海参放入面糊中拌匀,使每块海参都裹上面糊。
- 热锅冷油,放入葱姜蒜爆炒出香味。
- 将裹好面糊的海参放入锅中煎炸至金黄色。
- 加入适量的盐、鸡精和料酒调味,翻炒均匀。
- 最后加入适量的食用油,炒匀即可上桌。
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海参炒饼做法二:
材料:
- 海参:500克
- 鸡蛋:2个
- 面粉:适量
- 淀粉:适量
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 料酒:适量
- 食用油:适量
步骤:
- 将海参洗净,切成小块。
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的面粉和淀粉,搅拌均匀成面糊。
- 将海参放入面糊中拌匀,使每块海参都裹上面糊。
- 热锅冷油,放入葱姜蒜爆炒出香味。
- 将裹好面糊的海参放入锅中煎炸至金黄色。
- 加入适量的盐、鸡精和料酒调味,翻炒均匀。
- 最后加入适量的食用油,炒匀即可上桌。
海参烧肉是一道美味的家常菜,肉质鲜嫩,海参的鲜香味更加突出。下面是一种常见的海参烧肉做法:
材料 |
用量 |
猪肉 |
500克 |
海参 |
250克 |
葱姜蒜 |
适量 |
料酒 |
适量 |
盐 |
适量 |
酱油 |
适量 |
糖 |
适量 |
食用油 |
适量 |
步骤:
- 将猪肉切成薄片,用料酒、盐、酱油、糖腌制片刻。
- 将海参洗净,切成小块。
- 热锅冷油,放入葱姜蒜爆炒出香味。
- 将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色。
- 加入适量的水,煮开后放入海参,再加入适量的盐、酱油和糖调味。
- 煮至汤汁浓稠,肉烂海参熟即可出锅。