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青岛海参是一道美味可口的海味佳肴,具有丰富的营养价值。下面是一些青岛海参的家常简单做法,供您参考。
海参片炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜,口感鲜美,营养丰富。
步骤 | 操作 |
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1 | 将海参片用清水泡发,去除杂质,切成薄片。 |
2 | 鸡蛋打入碗中,加入盐、生抽、料酒搅拌均匀。 |
3 | 热锅凉油,放入葱姜蒜炒香。 |
4 | 倒入海参片翻炒均匀,加入适量水煮熟。 |
5 | 将煮熟的海参片捞出备用。 |
6 | 锅中留底油,加入鸡蛋液煎至两面金黄。 |
7 | 将炒好的海参片加入煎好的鸡蛋中,翻炒均匀。 |
8 | 加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。 |
海参炖汤是一道滋补养颜的汤品,具有补肾壮阳、滋阴润燥的功效。
步骤 | 操作 |
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1 | 将海参用清水泡发,去除杂质,切成块状。 |
2 | 瘦肉切成块状,用开水焯水去腥。 |
3 | 将海参、瘦肉、枸杞、红枣、姜片放入炖盅中。 |
4 | 加入适量清水,放入蒸锅中用大火蒸2小时。 |
5 | 取出炖盅,加入适量盐调味即可食用。 |
以上是一些青岛海参的家常简单做法,希望对您有所帮助。青岛海参不仅美味可口,还富含多种营养物质,对身体健康有很大的好处。您可以根据自己的口味和喜好进行调整,创造出更多美味的海参菜品。