为什么海参适合发育期青少年吃
为什么海参适合发育期青少年吃
人体发育长高除了幼儿期比较快，第二个关键阶段就是青春期，这一时期也被称为身高突增期。我国青少年青春期高峰持续时间正常者为3-4年。因而有专家建议，家里有12-13岁的女孩或14-15岁的男孩，建议在春天持续吃一段时间的海参，对孩子长身体是很有帮助的。
优质海参的蛋白质含量不仅高，而且几乎不含胆固醇。肉质细嫩，易于消化，还富含多种微量元素，非常适宜青少年及体质虚弱的中老年人食用。
从事水产生意的姜先生
每天换着花样给儿子做海参吃
营养物质是身体发育的“建筑材料”。但人体不是营养原材料简单的堆积组合，它对“建筑材料（营养物质）”有两个基本的要求：一是充足，二是全面。根据美国食品药物管理局（FDA）的建议，想让孩子长得高又壮，不可缺少的营养素包括蛋白质、钙质、维生素、矿物质镁及锌等。
俗话说：“能吃海里游的，不吃地上跑的。”海参作为“海八珍”之一，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等食用特点。
现代科学研究也证明，每100克优质海参中含蛋白质15克、脂肪1克、钙357毫克、磷12毫克、铁2.4毫克，还有镁、锌、硒、矾、锰、维生素B1、B2等50多种对人体生理活动有益的营养成分。
从事水产生意的姜先生，他的店里有的是优质大连海参。自从儿子上了初中后，他就开始每天换着花样给孩子做海参吃。还特意去买了食谱来研究，
海参蒸蛋、
海参小米粥、海参面、酱爆海参……
姜先生说：“正值青春发育期的
孩子吃海参，量不用很大，但贵在坚持，吃上大半年，对孩子的营养均衡很有帮助。”
春季是孩子长个的黄金期
海参新货上市，滋补正当时
传统医学理论强调“春生夏长秋收冬藏”，春天是万物生长的季节，更是孩子长个子的黄金期。
大量科学研究证实，儿童生长发育受季节的影响十分显著。一般说来，春天孩子的身高长得快，生长速度是秋天的2～2.5倍。儿童的生长高峰在3～5月份，低谷在10～11月。
而常吃海参的人都知道，海参一年只产两季。这是因为，海参适宜生长的温度介于15℃-19℃之间，超过或低于这个温度区间，海参就会夏眠或者冬眠。因此海参采捕季节只有两季，分别是春天的3-4月份和秋天的10-11月份，也就是我们常说的春参和秋参。
现在正是春参新鲜上市的季节。产自大连优质海域六年生的淡干海参，肉质厚，劲道足，口感Q弹，含有丰富的氨基酸和胶原蛋白，正是尝鲜的好时机。建议发育期青少年每天吃2-3克左右，或是隔三四天吃一根完整的海参即可。
这里需要提醒大家的是：关系到孩子吃的问题，家长千万要细心。现在市场上在售的淡干海参，贵的要上万元一斤，便宜的却只要一两千元。家长们除了靠观察、凭经验判断外，购买渠道的选择同样重要，建议大家选择那些口碑良好、售后服务有保障的大平台。质量让人放心，价格也更实惠。
海参作为市场上珍贵的补品之一，品质也有优劣之分，而海参的出产地也在一定程度上决定了海参的品质，所以其出产地也是备受人们关注的一大点 ，下面说下十大具有地理标志的海参产地
1.长岛海参 (地处山东)
长岛海参出产于黄海渤海分界线的烟台长岛海域，两海交界水源独特特有的地理气候特点，孕育出的海产品独具美味。长岛海域水质为国家一级标准，蕴藏着大量珍贵的海洋生物资源。
2.大连海参 (地处辽宁)
大连海参是辽宁省大连市的特产，在全国范围内都十分的有名。 北纬39度是世界公认的最好的海参产地。大连海刺参，肉质厚，刺饱满，口感非常好。深受全国消费者的喜爱。
3.桑岛海参 (地处山东)
桑岛位于山东省烟台龙口市的海岛上，桑岛刺参主要长在火山岩上，品质比其他海参较为特殊，也正是桑岛独特的自然环境，造就了今天的桑岛刺参。
4.瓦房店海参 (地处辽宁)
瓦房店位于辽宁省大连市区域，瓦房店出产的海参不仅具有悠久的历史，而且产业规模巨大，是国内海参辽参产区中一个重要板块。
5.灵山岛海参 (地处山东)
灵山岛位于青岛胶南市东南黄海海域中，是青岛市最大的海岛。海岛光照充分，年平均无霜期在250天以上，特别适合海参、鲍鱼等珍贵海洋生物的生长、繁衍。
6.威海海参 (地处山东)
威海海参出产与山东威海市，为山东省威海市沿海特产，中国地理标志产品。威海的海参属于刺参，刺参产业一直是威海海产品生产加工的优势产业。
7.崆峒岛刺参 (地处山东)
崆峒岛刺参产自山东省 烟台市 崆峒岛，该区域具有独特优良的气候环境、水质条件、海洋底质和藻类资源，为刺参生长提供了优越的栖息和繁衍环境。
8.蓬莱海参 (地处山东)
烟台蓬莱地处黄渤海交汇处，蓬莱更是被誉为“中国海参苗种之乡”。蓬莱海参养殖、加工历史悠久，2012年海参养殖面积超过10万亩，总产量达500万斤。蓬莱海参属渤海刺参，营养丰富。
9.长海海参 (地处辽宁)
长海海参具有良好的资源优势，在消费市场上一直占据了重要地位。 辽参之首是长海县海参，长海海参是人们餐桌上的美味佳肴，价值非常高。
10.烟台海参 (地处山东)
“烟台海参”如同“烟台苹果”一样，是闻名海内外的地方特色产品，也是烟台最富盛名的高档补品。全世界公认营养价值最高的海参还是鲁参、辽参，其中鲁参尤以烟台海参（刺参）为优。
海参是少有的高蛋白、低脂、低糖、极低胆固醇的天然滋补食品。海参所含的丰富蛋白质是生命的物质基础，是胎儿细胞分化、器官形成的最基本元素，也是孕妇怀孕期和生产、哺乳期需要量最大、最重要的营养成分。
适合女性的海参吃法
海参粥材料：糯米100克、小米50克、海参（发好后水浸的）30克、桂圆5粒
做法：1、桂圆肉洗净，冰糖打碎；2、糯米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3、锅中加入约1000毫升冷水，将糯米和小米放入，用旺火烧沸后搅拌数次；改用小火慢慢熬煮；4、待糯米软烂，下入冰糖调好味，加入海参再稍焖片刻，即可盛起食用。
海参排骨汤用料：海参一个、萝卜500克、排骨500克、干贝20克、生姜30克、料酒适量、盐适量做法：1、将海参发好，萝卜切滚刀，排骨去血水、干贝泡好2、砂锅加冷水将姜片和材料全部加入，定时3小时熟烂后加盐、料酒3、起锅前一分钟放入海参即可
冰糖红枣海参汤用料：海参一个、冰糖若干、红枣若干做法：1、发好海参，清洗干净，切条2、放到煮锅里，加水没过3、准备几颗红枣和冰糖4、大火烧开，转小火炖，加红枣，炖上30分钟左右，快出锅的时候，根据口味加点儿冰糖即可。
