孕妇吃海参多了会有什么影响
一，孕妇吃海参的好处和功效
孕妇吃海参的好处1）：海参养血润燥、调经养胎、助产催乳说法，海参具有补血调经的功用，更具有安胎及有利于生产的功能，是适宜孕妇在孕期食用。
孕妇吃海参的好处2）：海参含有丰富的优质蛋白质、18种氨基酸和人体8种必需氨基酸、钙、钾、锌、铁、硒、锰等物质以及丰富的维生素。刺参体内还含有其它活性成分：海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，且不含胆固醇。
孕妇吃海参的好处3）：海参富含人体所需的多种微量元素和18种氨基酸。
海参的营养价值高，尤其蛋白质含量高。蛋白质是生命的物质基础。妊娠期，胎儿对蛋白质的需求量明显增加，如果母亲蛋白质摄入不足，会影响胎儿的生长发育。海参中的蛋白质含量十分丰富，含有人体需要的18种氨基酸，8种必需氨基酸，孕妇平时吃一些海参，有利于胎儿的正常发育。
孕妇吃海参的好处4）：刺参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸（EPA和DHA）。其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。人体大脑发育始于妊娠的第三个月,胎儿通过胎盘从母体中获取DHA和EPA。如果母体缺乏DHA，会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足，影响胎儿神经系统的正常发育。DHA对增强记忆力及智商有显著的裨益，而且还可使孕产妇的乳房丰满，乳汁充盈。
二，孕妇能吃海参吗一次多少合适
1）每天食用量别超一只；
2）肾功能差的应该少食，海参为高蛋白食品分解产物氨基酸多由肾脏排泄，所以肾功能差者一次不可多吃；
3）不宜与含鞣酸水果同食，海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适；
4）烹调方法切忌深加工，从营养角度来说水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失。
海参中的蛋白质含量十分丰富，含有人体需要的18种氨基酸，孕妇平时吃一些海参，有利于胎儿的正常发育，孕妇怀孕后体内孕激素不停发生变化，各种有害细菌容易乘虚而入，而海参有抑制致病细菌及致病霉菌(发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫)生长的作用，其中海参素的杀菌作用尤为突出。
三，孕妇吃海参补的微量元素
海参属于高蛋白、低脂肪的动物性食品，蛋白质含量跟鱼虾类似，海参含有一定的胶原蛋白，除此之外孕妇吃海参补的微量元素还有哪些呢？
1）孕妇吃海参补钙：海参含钙丰富，可达285克/100克，而河虾为325克/100克，瘦猪肉6克/100克，青鱼31克/100克，远远高于肉类、鱼类。
1）孕妇吃海参补铁：海参含铁比较高，可达13.2毫克/100克，是瘦猪肉、瘦牛肉的4倍以上，河虾3倍以上，海虾4倍以上，青鱼的14倍以上，草鱼的17倍左右。对于产后需要补铁的宝妈来说，可以用海参煲汤，连同海参一同食用，达到补铁的效果。
1）孕妇吃海参补硒：海参含硒丰富，可达64微克/100克，是瘦猪肉的6倍，河虾的2倍，青鱼的1.5倍。充足的硒的摄入有利于维持机体的免疫力和抗氧化能力。
原料：水发海参50克，荷兰豆15克，猪肉200克，冬菜10克，清汤750克，笋片、熟火腿、豆粉面各25克，鸡蛋1个(取蛋清)，南莽50克，酱油30克，葱段45克，果油500克，盐、料酒、姜末、香油各适量；
做法：1）海参、火腿、南荠及笋片切成碎丁；2）把猪肉洗净，剁成肉馅，用葱段、姜末、盐、酱油、香油、鸡蛋白、豆粉面、海参、火腿、南莽、笋丁及荷兰豆调匀煨上；3）炒锅倒入植物油烧至七成热时，把肉馅捏成直径约2.5厘米的扁形丸子下锅，待炸成银红色捞出；4）放入葱段炸好捞出；5）把葱段、肉丸子放在沙锅中，加上盐、酱油、料酒、冬菜、清汤，煮沸3分钟，再改用小火煮约40分钟即成；
功效：海参富含高蛋白，肉也富含蛋白质，是孕期补充营养的极佳菜品；
