海参肉包子馅做法大全,凉拌鲜海参的吃法与做法
海参肉包子是一道美味可口的传统中式点心，口感鲜嫩，香气扑鼻。下面是海参肉包子的几种经典做法：
- 海参肉包子做法1：
| 材料： |
海参、猪肉、面粉、酵母、香菇、葱姜蒜、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、酱油 |
| 步骤： |
- 将海参切成小块，用盐水浸泡30分钟，去除泥沙。
- 猪肉剁成肉末，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、料酒、酱油搅拌均匀，腌制15分钟。
- 将面粉、酵母、温水搅拌成面团，发酵1小时。
- 将发酵好的面团擀成薄片，包入腌制好的猪肉末和海参，封口捏紧。
- 将包子蒸15分钟，即可食用。
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- 海参肉包子做法2：
| 材料： |
海参、猪肉、面粉、酵母、香菇、葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒、酱油、蚝油 |
| 步骤： |
- 将海参切成小块，用盐水浸泡30分钟，去除泥沙。
- 猪肉剁成肉末，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、料酒、酱油、蚝油搅拌均匀，腌制15分钟。
- 将面粉、酵母、温水搅拌成面团，发酵1小时。
- 将发酵好的面团擀成薄片，包入腌制好的猪肉末和海参，封口捏紧。
- 将包子蒸15分钟，即可食用。
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凉拌鲜海参是一道清爽可口的海鲜凉菜，适合夏季食用。下面是凉拌鲜海参的做法：
- 凉拌鲜海参做法1：
| 材料： |
鲜海参、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜、香菜、酱油、醋、糖、盐、花椒油 |
| 步骤： |
- 将鲜海参放入开水中焯水3分钟，捞出后切成薄片。
- 黄瓜和胡萝卜切成丝，香菜切碎。
- 将葱姜蒜切末，热锅加入花椒油炒香。
- 将海参片、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜放入碗中，加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、盐拌匀即可。
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- 凉拌鲜海参做法2：
| 材料： |
鲜海参、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜、香菜、酱油、醋、糖、盐、辣椒油 |
| 步骤： |
- 将鲜海参放入开水中焯水3分钟，捞出后切成薄片。
- 黄瓜和胡萝卜切成丝，香菜切碎。
- 将葱姜蒜切末，热锅加入辣椒油炒香。
- 将海参片、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜放入碗中，加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、盐拌匀即可。
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