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西红柿的味道酸酸甜甜，可以用来制作许多的烹饪，而且西红柿具有很强的食疗价值，西红柿和其他食材搭配能够显著提升菜肴的质量，例如西红柿炒洋葱能够中和洋葱的刺激性味道，让洋葱变得更加的美味，下面就来看看西红柿炒洋葱的做法有那些吧。
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西红柿炒洋葱的做法有哪些呢？
做法一：
1、所有原料切片，牛肉用淀粉、料酒、酱油浆10分钟。
2、油烧热，先放牛肉炒变色，再放西红柿、圆葱，最后放辣椒。
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西红柿炒洋葱的做法有哪些呢？
做法二：
1、西红柿洗净切块，洋葱洗净，去老皮，切块，
2、锅中倒油，中火加热下洋葱翻炒至断生，下西红柿翻炒。
3、加少些生抽，翻炒均匀。
4、加少许鸡精和盐，翻炒均匀后关火。
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西红柿炒洋葱的做法有哪些呢？
做法三：
1、洋葱去皮，切成滚刀块；番茄洗净，切成块。
2、洋葱块放入油锅中炸一下，捞出沥油；把番茄块放在漏勺里，当油烧至八成热时，下油锅炸一下，捞出沥油。
3、炒锅内留少许底油，放入番茄酱，翻炒至熟后加入少许水、盐、醋、白糖、鸡精，待汤烧开后放入洋葱和番茄翻炒，用水淀粉勾芡即可。
营养功效：
1、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。
2、番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。
西红柿炒西葫芦由西葫芦和西红柿两种蔬菜加葱蒜、精盐、植物油、味精等各种辅料做成的一道家常菜。西红柿炒西葫芦做法如下：
主料：西葫芦、西红柿；
调料：葱蒜、精盐、植物油、味精等；
具体步骤：
1、西葫芦洗净、去瓤切片备用。
2、西红柿洗净后切小块备用。
3、剥好的大蒜切片备用。
4、锅热后方少许花生油，而后放入蒜瓣爆香。
5、闻到蒜香后，放入切好的西葫芦，大火翻炒。
6、待西葫芦略有塌的状态时，放入切好的西红柿，加少许盐调味，大火翻炒。
7、待西红柿变软后，往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了。
可以在一起炒！
品名：西红柿炒西葫芦
材料：西葫芦 1根粗的、西红柿 1个大的、葱蒜
做法：
1、葱蒜切片少许，西葫芦切片，西红柿切块儿
2、热锅凉油葱蒜爆锅，炒香之后放入西葫芦，翻炒炒软之后放入西红柿
3、加糖翻炒西红柿不成形之前加盐翻炒
4、可以少放一点儿鸡精提鲜翻炒几下出锅
主料
西葫芦
250克
豆角
250克
西红柿
250克
辅料
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
醋
适量
油
适量
十三香
适量
步骤
1.准备食材:西葫芦，豆角，西红柿，葱，蒜
2.切菜，西红柿尽量切船型，蒜切片状不要太小
3.油热七分，加入蒜+葱
4.蒜葱出味后，加入豆角中火两分钟
5.加入西葫芦+西红柿，大火一分钟，中火两分钟
6.加入盐+醋（少量）+十三香，加少量水
7.盖锅焖片刻，出锅前撒些葱花。
8.OK!出锅关火！纯素拌面味道美爆爆！
小贴士
用火不要太大，如需加水加开水。
1、材料：西葫芦、西红柿、葱蒜、精盐、植物油、味精等各适量。
2、做法：西葫芦洗净、去瓤切片备用。西红柿洗净后切小块备用。剥好的大蒜切片备用。锅热后方少许花生油，而后放入蒜瓣爆香。闻到蒜香后，放入切好的西葫芦，大火翻炒。待西葫芦略有塌的状态时，放入切好的西红柿，加少许盐调味，大火翻炒。待西红柿变软后，往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了。
做法：
1、番茄底部用刀划十字，顶部用小刀去蒂，放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出，用手剥掉皮后切成小丁;
2、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片，然后再切半，热锅下油，放入西葫芦大火煸炒至七成熟，沥油捞出;
3、用刚才剩下的锅不需要再放油，放入番茄丁和盐，炒至番茄变泥状，加入西葫芦继续煮一会儿即可。
小贴士：
西葫芦原产印度，中国南方、北方均有种植。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。
西葫芦花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。
