原来这就是海参美味的做法
对于喜欢吃海产品的朋友来说，其中美味的海参，大家应该都是比较喜欢吃的吧。海参是一款很有营养的海味，含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素等营养物质，有着抗氧化等作用。海参的烹饪有很多选择，接下来，我们简单说一下原来这就是海参美味的做法，营养解馋很下饭，孩子超喜欢吃。
食材：海参、葱段、料酒、生抽、耗油、冰糖、桃园建民西瓜酱、生粉、盐、高汤
做法：
1、先把海参化冻，洗干净，切成条，再用热水焯一下；
2、热锅烧油，爆香葱段，然后再把爆香的葱段盛出来，备用
3、然后往锅里面加入海参，倒入盐、高汤、料酒、生抽、耗油、桃园建民西瓜酱、冰糖，盖上盖子焖一下收汁，再把爆香的葱段倒入锅里面，翻炒后加些生粉勾芡，即可；
（2）海参粥
食材：海参、粳米
做法：
1、将
海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂；
2、粳米淘洗干净，与海参一并放在砂锅里面，加入清水，先用大火煮沸，再用小火煎熬，把米煮到熟烂，即可；
（3）海参木耳烧豆腐
食材：海参、香菇、豆腐、姜片、木耳、葱段、酱油、麻油、料酒、耗油、胡椒粉
做法：
1、豆腐洗净后切成块；海参处理干净，放入锅里面，焯一下，捞出来，沥干水，切成段；
2、热锅烧油，下入姜片和葱段爆香，再下入豆腐和木耳进行煸炒，加入耗油，倒入焯好的海参，最后加入盐和鸡精调味，即可；
（4）红烧海参
食材：海参、胡萝卜、竹笋、姜片、葱段、高汤、料酒、耗油、老抽、胡椒粉、盐、糖、高汤、香油
做法：
1、海参处理干净后，切成段；竹笋切成片；胡萝卜切片；再把切好的竹笋与胡萝卜用热水焯一下，捞出来；
2、热锅烧油，下入姜片和葱段爆香，下入海参、胡萝卜和竹笋，倒入高汤、料酒、耗油、老抽、胡椒粉、盐、糖、高汤，煮到食材快熟的时候，加入淀粉勾芡，即可；
（5）肉末烧海参
食材：海参、五花肉、蒜末、葱末、酱油、白糖、料酒、淀粉
做法：
1、先把海参处理干净，切成片，用热水焯一下；五花肉切成肉末；
2、热锅烧油，下入蒜末和葱末爆香一下，加入肉末、料酒、酱油煸炒透，再加入鲜汤、白糖、海参烧透入味，用水淀粉勾芡，淋上葱油，即可；
（6）海参汤
食材：海参、冰糖、红枣、山药
做法：
1、海参处理干净后，切成段；山药去皮，切成块；
2、热锅倒入水，把海参煮熟，倒入冰糖、红枣、山药，炖熟即可。
海参作为市场上珍贵的补品之一，品质也有优劣之分，而海参的出产地也在一定程度上决定了海参的品质，所以其出产地也是备受人们关注的一大点 ，下面说下十大具有地理标志的海参产地
1.长岛海参 (地处山东)
长岛海参出产于黄海渤海分界线的烟台长岛海域，两海交界水源独特特有的地理气候特点，孕育出的海产品独具美味。长岛海域水质为国家一级标准，蕴藏着大量珍贵的海洋生物资源。
2.大连海参 (地处辽宁)
大连海参是辽宁省大连市的特产，在全国范围内都十分的有名。 北纬39度是世界公认的最好的海参产地。大连海刺参，肉质厚，刺饱满，口感非常好。深受全国消费者的喜爱。
3.桑岛海参 (地处山东)
桑岛位于山东省烟台龙口市的海岛上，桑岛刺参主要长在火山岩上，品质比其他海参较为特殊，也正是桑岛独特的自然环境，造就了今天的桑岛刺参。
4.瓦房店海参 (地处辽宁)
瓦房店位于辽宁省大连市区域，瓦房店出产的海参不仅具有悠久的历史，而且产业规模巨大，是国内海参辽参产区中一个重要板块。
5.灵山岛海参 (地处山东)
灵山岛位于青岛胶南市东南黄海海域中，是青岛市最大的海岛。海岛光照充分，年平均无霜期在250天以上，特别适合海参、鲍鱼等珍贵海洋生物的生长、繁衍。
6.威海海参 (地处山东)
威海海参出产与山东威海市，为山东省威海市沿海特产，中国地理标志产品。威海的海参属于刺参，刺参产业一直是威海海产品生产加工的优势产业。
7.崆峒岛刺参 (地处山东)
崆峒岛刺参产自山东省 烟台市 崆峒岛，该区域具有独特优良的气候环境、水质条件、海洋底质和藻类资源，为刺参生长提供了优越的栖息和繁衍环境。
8.蓬莱海参 (地处山东)
烟台蓬莱地处黄渤海交汇处，蓬莱更是被誉为“中国海参苗种之乡”。蓬莱海参养殖、加工历史悠久，2012年海参养殖面积超过10万亩，总产量达500万斤。蓬莱海参属渤海刺参，营养丰富。
9.长海海参 (地处辽宁)
长海海参具有良好的资源优势，在消费市场上一直占据了重要地位。 辽参之首是长海县海参，长海海参是人们餐桌上的美味佳肴，价值非常高。
10.烟台海参 (地处山东)
“烟台海参”如同“烟台苹果”一样，是闻名海内外的地方特色产品，也是烟台最富盛名的高档补品。全世界公认营养价值最高的海参还是鲁参、辽参，其中鲁参尤以烟台海参（刺参）为优。
我们对于夏季美食的“挑剔”叫做，简单易做能吃就行，而我在这帮助大家补上第二句话，营养搭配色香味全。而今天做的这一道就是包含了两句话的美食。加拿大远道而来满满胶原蛋白弹爽滑的北极海参，搭配凉拌的酱汁与辣椒，成为今天推荐的这道
凉拌海参。这样一份高蛋白低脂肪，富含氨基酸与维生素的美食这个夏天就来动手做做吧！
用料
加拿大东海岸冷冻泡发北极海参250克、蒜15克、酱油10克、白醋15克、糖5克、陈醋10克、小米辣10克、芝麻香油3克
做法步骤
1、先将海参在室温下解冻之后对半切。
2、将切好的海参小火慢煮5分钟。
3、与此同时可以调酱汁，放入小米辣，碎蒜末和陈醋。
4、加入酱油。
5、加入白醋。
6、加入糖。
7、加入芝麻油。
8、海参煮好后切成小段，待晾凉之后浇入酱汁。
9、搅拌均匀，冰箱腌制，一个小时后即可食用。
