有没有简单的海参做法
海参号称海水里的人参，说明他的营养是极其丰富的，那么怎么可以在家中做出美味的海参菜肴呢，这对不少人来说都是一个小挑战。
海参蒸蛋：海参蒸蛋这道菜细腻易消化，非常适合老年人和儿童，这道菜的烹饪方式也非常简单，细滑的蛋羹加上鲜美的海参，滴几滴生抽和香油，可以勾起儿童的食欲。
操作步骤：准备海参一只，鸡蛋两个，葱，油，酱油，盐适量。做法：
海参泡发后去除内脏洗净切片，焯水，鸡蛋打入碗中打散，加盐、海参片，酱油和半碗水搅拌，放入少许油，锅内放入蒸蛋液十分钟，出锅后撒入葱花即可。
海参蒸蛋
海参小米粥：海参小米粥易消化，口感柔和，不会伤胃，对体弱虚寒者大有好处，这道菜烹饪方式也比较简单，海参小米粥非常适合当早餐，保证一天的精神都充沛。
操作步骤：准备海参一个，小米粥，葱花，枸杞，盐适量。做法：海参泡发后去除内脏洗净切条，小米洗净，烧水，水沸后下小米，小米煮制15分钟，期间勺子舀不停的搅拌，加入海参，煮制一分钟即可装盘出锅，撒入葱花和枸杞。
海参作为市场上珍贵的补品之一，品质也有优劣之分，而海参的出产地也在一定程度上决定了海参的品质，所以其出产地也是备受人们关注的一大点 ，下面说下十大具有地理标志的海参产地
1.长岛海参 (地处山东)
长岛海参出产于黄海渤海分界线的烟台长岛海域，两海交界水源独特特有的地理气候特点，孕育出的海产品独具美味。长岛海域水质为国家一级标准，蕴藏着大量珍贵的海洋生物资源。
2.大连海参 (地处辽宁)
大连海参是辽宁省大连市的特产，在全国范围内都十分的有名。 北纬39度是世界公认的最好的海参产地。大连海刺参，肉质厚，刺饱满，口感非常好。深受全国消费者的喜爱。
3.桑岛海参 (地处山东)
桑岛位于山东省烟台龙口市的海岛上，桑岛刺参主要长在火山岩上，品质比其他海参较为特殊，也正是桑岛独特的自然环境，造就了今天的桑岛刺参。
4.瓦房店海参 (地处辽宁)
瓦房店位于辽宁省大连市区域，瓦房店出产的海参不仅具有悠久的历史，而且产业规模巨大，是国内海参辽参产区中一个重要板块。
5.灵山岛海参 (地处山东)
灵山岛位于青岛胶南市东南黄海海域中，是青岛市最大的海岛。海岛光照充分，年平均无霜期在250天以上，特别适合海参、鲍鱼等珍贵海洋生物的生长、繁衍。
6.威海海参 (地处山东)
威海海参出产与山东威海市，为山东省威海市沿海特产，中国地理标志产品。威海的海参属于刺参，刺参产业一直是威海海产品生产加工的优势产业。
7.崆峒岛刺参 (地处山东)
崆峒岛刺参产自山东省 烟台市 崆峒岛，该区域具有独特优良的气候环境、水质条件、海洋底质和藻类资源，为刺参生长提供了优越的栖息和繁衍环境。
8.蓬莱海参 (地处山东)
烟台蓬莱地处黄渤海交汇处，蓬莱更是被誉为“中国海参苗种之乡”。蓬莱海参养殖、加工历史悠久，2012年海参养殖面积超过10万亩，总产量达500万斤。蓬莱海参属渤海刺参，营养丰富。
9.长海海参 (地处辽宁)
长海海参具有良好的资源优势，在消费市场上一直占据了重要地位。 辽参之首是长海县海参，长海海参是人们餐桌上的美味佳肴，价值非常高。
10.烟台海参 (地处山东)
“烟台海参”如同“烟台苹果”一样，是闻名海内外的地方特色产品，也是烟台最富盛名的高档补品。全世界公认营养价值最高的海参还是鲁参、辽参，其中鲁参尤以烟台海参（刺参）为优。
现在人们收入提高了，更加的注重养生了，吃海参的人逐年在增长。
海参的营养价值高，是很好的补品。但是很多人是不会挑选海参的，究竟是大的海参好，还是小的海参好。
市面上的海参种类繁多，大小不一、良莠不齐的，不懂的人肯定会挑花眼的。一般买海参的话我们可以从地域、海域以及品种几个方面入手，还有海参的养殖方式，底幡子参海参圈养参都是关键点。
一般来说北方的参更受欢迎些，大家有目共睹的。很多人都喜欢吃大连海参，尤其是质量好的黑玉参。
如果是同种同海域的海参，个头大点更受欢迎，肉质多肥厚。前提下是不能是人工养殖参，吃饲料长大的海参，虽然大但是不好吃，也没有什么价值可言。
还有那种所谓的吊笼参，一般南方多些，也不建议多吃。吃海参的话还是多吃底幡子长大的海参，野生性的。
海参的成长海域是很重要的，为什么大连的海参(黑玉参)，很多人喜欢吃，主要是因为海域的原因，生长的海域好，营养价值高。
海参的成长海域是至关重要的，海域干净，海水温度盐度更符合海参成长需要，海参吃的丰富活动多，肉质口感好。
大连海域呢每个半年就会更换一回海水，自净能力强，海水温度密度更符合海参生活，这种海域下长大的海参，烹饪出来口感好而且营养价值高于其他的海参。
