辽宁大野生海参闻名中国，它的营养价值以及滋补效果都是很多补品不能相比的。随着社会的发展，人的生活节奏越来越快，很多人的身体状态也随之越来越差！滋补身体也不单单是老年人的权利，更多在职的年轻工作者也加入了养生的队伍！但是呢，大连淡干野生海参确实非常难泡发的，这是很多的“懒人”苦不堪言，而且大连淡干海参泡发时需要注意很多的东西，有时候稍微不注意，大连淡干海参就会泡发的不好。从而影响口感以及营养价值！但是即食海参的出现让很多朋友感到高兴！下面就带大家了解下什么是即食海参？以及辽宁大连即食海参的做法！

野生海参

什么是即食海参？

即食海参就是利用辽宁大连野生的新鲜海参，经过煮制、高温杀菌等先进工艺加工成的！一般储存时，需要把即食海参放在冰箱或冷库里保存，这样保存大连即食海参的口感会很好。但是这种方法也是不能放的时间太长，太长的话会影响大连即食海参的质量！

大连野生海参

辽宁大连即食海参做法1——海参蘸蜂蜜

辽宁大连即食海参蘸蜂蜜一起吃是一种比较流行的吃法了，既能调味，又能较大程度的保留海参的营养不流失，这种辽宁大连即食海参做法是很容易操作的，这种做法适合爱美的女士、进补人士、时间不充裕人士。

辽宁大连即食海参做法2——开袋即食

每早食一个大连即食海参，空腹效果更佳。将即食海参从袋中取出，在常温水中除去海参表面的冰即可食用了！为享受到更美的口味，可蘸鲍鱼汁食用或蘸蜂蜜和白糖食用，或蘸生抽食用。常年坚持，有强身健体的功效。

辽刺参（野生海参）

吃辽宁大连即食海参的禁忌

辽宁大连海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，然而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果、西红柿等水果含有较多的酸性物质，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。

远在几百年前，我国人民就知道吃海参，并把海参与干贝、鱼翅、鲍、鱼肚、鱼唇、鱼籽、燕窝一同誉为“海八珍”。

明清时期，海参的美食价值，已得到世人的充分肯定。海参的药物作用，在明朝李时珍的《本草纲目》中就有记载，在清朝赵学敏编辑的《本草纲目拾遗》中记载尤详。大体意思是：辽东产的海参，体色黑褐，肉糯多刺，称为辽参或刺参，不仅其品质最佳，且药性甘温无毒，可补肾滋阴、生脉血、治下痢及溃疡等。因其药性温补，足敌人参，故名海参。

海参不易采捕，且加工复杂，故历来身价昂贵。采捕海参要穿潜水衣潜入海底寻找，捕到海参后第一件事，就是赶紧用盐把它加工起来，才能保存住，否则会自行溶化而无法食用。商品参一般个头齐、肉肥厚、体完整、刺挺拔、开口正、干度足、体表光泽、体内无余肠泥沙。

食用海参一般用的都是干制品，只有少数地区的渔民吃鲜海参。中科院海洋所的海参专家廖玉麟介绍说，干海参的加工方法，随地区不同而有很大差异。一般来讲，总是先用大火煮鲜海参，使其脱水、缩小、定形，然后彻底晒干或烘干。我国北方加工海参过程比较复杂，产品质量好。

海参肉质柔软，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，历来是宴席中的上乘佳肴，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。

现代医学曾对刺参肉的蛋白质做过详细的分析和研究，发现其中含有硫酸软骨素的一种成分，硫酸软骨素与肌肉的衰老有关。所以我国人民，自古以来把海参当作一种珍贵和滋补的食品，是可以证实的。

海参除了供食用外，还可以作药用。具有滋补壮阳之功，可治疗肺结核、神经衰弱、阳痿等。特别是对肺结核咯血、再生障碍性贫血的治疗效果较为明显。在中国人的眼中，海参能壮阳的作用尤其突出。清代《本草以新》云，海参有“补肾益精，壮阳疗痿”的功效。

海参，历来被视为餐中珍品，能够补肾益精、养血润燥，配搭安神和胃的小米做成咸味粥，滋阴解渴，缓解疲劳，还能健胃宽畅、养颜润肤，并能有效预防感冒，海参粥保留了海参的营养，这种吃法比较适合老年人和爱美的女士们，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对体弱虚寒大有好处。

主料；即食海参 2个 有机黄小米 50克辅料；枸杞 鸡粉 盐做法；

1、准备好所用食材。

2、海参清洗干净。

3、枸杞提前泡至。

4、黄小米，冲洗干净。

5、将小米倒入养生壶中

6、接通电源，设置养生粥程序

7、提前10分钟加入海参和枸杞。

8、程序结束后加入盐和鸡粉调味即可。