海参适合什么样的人群：孕妇吃海参的最佳时间是几个月，孕妇吃海参一天吃多少最好，孕妇吃海参的功效与禁忌人群，孕妇吃海参的简单最佳吃法，孕妇吃海参可以补DHA吗。

一，孕妇吃海参的好处和功效

孕妇吃海参的好处1）：海参养血润燥、调经养胎、助产催乳说法，海参具有补血调经的功用，更具有安胎及有利于生产的功能，是适宜孕妇在孕期食用。

孕妇吃海参的好处2）：海参含有丰富的优质蛋白质、18种氨基酸和人体8种必需氨基酸、钙、钾、锌、铁、硒、锰等物质以及丰富的维生素。刺参体内还含有其它活性成分：海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，且不含胆固醇。

孕妇吃海参的好处3）：海参富含人体所需的多种微量元素和18种氨基酸。海参的营养价值高，尤其蛋白质含量高。蛋白质是生命的物质基础。妊娠期，胎儿对蛋白质的需求量明显增加，如果母亲蛋白质摄入不足，会影响胎儿的生长发育。海参中的蛋白质含量十分丰富，含有人体需要的18种氨基酸，8种必需氨基酸，孕妇平时吃一些海参，有利于胎儿的正常发育。

孕妇吃海参的好处4）：刺参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸（EPA和DHA）。其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。人体大脑发育始于妊娠的第三个月,胎儿通过胎盘从母体中获取DHA和EPA。如果母体缺乏DHA，会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足，影响胎儿神经系统的正常发育。DHA对增强记忆力及智商有显著的裨益，而且还可使孕产妇的乳房丰满，乳汁充盈。

二，孕妇吃海参的最佳时间

怀孕后吃的要有营养，吃的量要比以前多。因为怀孕后并不是一个人在吃，而是两个人。所以在饮食方面就要让营养更丰富一些，这样才能保证两个人的营养。在营养方面，多吃一些补铁，补维生素，蛋白质等营养。那么孕妇吃海参的最佳时间是什么时候呢？

一般来说孕妇都是从怀孕3个月后开始吃的，整个孕期吃1000g左右的海参就能满足需要了，一周吃一次，一次不超过1个（中等大小）海参。其中可着重选在孕中后期吃海参，因为这时期胎儿大脑的神经细胞会加速生长，此阶段是大脑发育的活跃期，孕妇吃海参对宝宝的脑部发育有很大的帮助。而一天中最好在早晨空腹的时候吃海参，此时最有利于营养的吸收。

另外计划怀孕的女性可在前6个月就开始吃海参补身体，但在前两个月必须停止吃海参。而哺乳后期，即在打算断奶前两个月时吃海参也是非常好的。

三，孕妇吃海参补的微量元素

海参属于高蛋白、低脂肪的动物性食品，蛋白质含量跟鱼虾类似，海参含有一定的胶原蛋白，除此之外孕妇吃海参补的微量元素还有哪些呢？

1）孕妇吃海参补钙：海参含钙丰富，可达285克/100克，而河虾为325克/100克，瘦猪肉6克/100克，青鱼31克/100克，远远高于肉类、鱼类。

1）孕妇吃海参补铁：海参含铁比较高，可达13.2毫克/100克，是瘦猪肉、瘦牛肉的4倍以上，河虾3倍以上，海虾4倍以上，青鱼的14倍以上，草鱼的17倍左右。对于产后需要补铁的宝妈来说，可以用海参煲汤，连同海参一同食用，达到补铁的效果。

1）孕妇吃海参补硒：海参含硒丰富，可达64微克/100克，是瘦猪肉的6倍，河虾的2倍，青鱼的1.5倍。充足的硒的摄入有利于维持机体的免疫力和抗氧化能力。

四，孕妇吃海参的做法【烩海参鲜蘑】

主料：水发海参150克，罐头鲜蘑100克

辅料：玉兰片50克，青豆25克，熟猪油50克

调料：香油、酱油各5克，盐3克，味精2克，料酒8克，湿淀粉10克，葱5克，姜3克；

做法：1）海参洗净，切成0.5厘米见方的丁；玉兰片洗净，去根切丁；鲜蘑一剖两半；葱择洗干净，切豆瓣形；姜洗净，切末；青豆洗净；2）将海参、鲜蘑玉兰片、青豆放入沸水锅内分别氽透捞出；3）炒锅上火，放入熟猪油，烧至五成热，下姜、葱炝锅，烹料酒，加酱油、鲜蘑原汁及少许清水，沸后撇去浮沫，放入海参、青豆、鲜蘑、玉兰片，再放精盐、味精，烧沸后用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入汤盘内即成；

健康提示：此菜含有丰富的蛋白质和碳水化合物、矿物质、维生素等多种营养素，是补充蛋白质的良好来源；

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