孕妇吃海参可以补铁吗
一，孕妇吃海参的好处和功效
孕妇吃海参的好处1）：妇女从怀孕期开始食用海参，能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质。实验证明，从母乳中吸收了DNA的儿童，所生婴儿记忆力特别强；对儿童身体发育，智商水平有显著的裨益。海参不仅有滋补、保健作用，而且对于治疗孕期高血压、高血糖、神经衰弱等均有明显辅助功效，是孕妇难得的补品。
孕妇吃海参的好处2）：海参含有丰富钙、钾、锌、铁、硒、锰等微量元素，尤其被誉为“生命之花”的微量元素锌高。锌是体内100多种酶的组成成分之一，一旦机体缺锌，众多酶不能发挥其作用，易造成生命代谢障碍。锌对促进智力发育作用很大，有助于胎儿的智力发展。海参中含有大量的微量元素碘，具有促进新陈代谢、血液流畅的作用，因此对孕期高血压患者极为适宜。
孕妇吃海参的好处3）：海参中海参素对肉瘤和腹口瘤均有消炎治疗作用。海参中还含有硫酸粘多糖，能抑制癌细胞的生长和转移，明显增强机体巨噬细胞的吞噬作用。孕妇怀孕后体内孕激素不平发生变化，各种有害细菌容易乘虚而入，而海参有抑制致病细菌及致病霉菌（发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫）生长的作用，其中海参素的杀菌作用尤为突出。
孕妇吃海参的好处4）：海参的造血功能也很突出。海参中含有矿物质铁，具有补血效果，同时海参中含有海参素能够刺激骨髓红细胞生长，具有造血功能。海参不仅有滋补、保健作用，而且对于治疗孕期高血压、高血糖、神经衰弱等均有明显辅助功效，是孕妇难得的补品。海参能调节人体水份平衡,减轻怀孕呕吐水肿等反应。海参具有养胎利产之效。
二，孕妇能吃海参吗多少合适
从西医角度海参含有丰富的优质蛋白和胶原蛋白，孕妇是可以食用的；从中医角度海参是补肾温阳的一种食物，孕妇吃海参也有一定的好处，所以孕妇是可以食用海参的。但孕妇的饮食一定要遵从营养丰富，营养齐全，营养充足这3个原则，要避免吃一些刺激性的食物，比如过于辛辣或者过于油腻的食物。
孕妇吃海参时一定要注意：不能一次吃太多，最好注意一天吃一次，或者一个星期吃一次，如果太补的话很容易上火，而且对肚子里的宝宝也不好。
除了吃之外，孕妇还要注意调节自己的心情，多和朋友交流，多出去走一走，多多运动，既有利于自己的身体健康，有利于肚子里宝宝的生长发育。
三，孕妇能吃海参常见问题
问：怀孕5周了能吃海参吗？有说能吃的，有说不能吃的。
答：怀孕早期是整个怀孕期间最为关键的阶段，建议少吃，以免影响胎儿发育。一旦发现有阴道流血、腹痛、腰酸、小腹下坠，大便稀等症状，及时保胎治疗。
问：刚怀孕3个多月，老公出差从海边捎回来海参，婆婆说不能吃，对胎儿不好
答：海参非常有营养的，但最好不要过多食用，任何东西过量都不好
问：刚检查说怀孕一个多月，在期间吃了很多次海参，不知道对孩子好不好，一个朋友说是怀孕期间是不能吃大补的食物的
答：孕妇吃海参可以的，海参是富含有高优质蛋白，对孕期的营养供应有很大的帮助，但是要控制住量，并且要注意是否有海鲜过敏的情况，注意可以先适量少吃一些。
原料：水发海参50克，荷兰豆15克，猪肉200克，冬菜10克，清汤750克，笋片、熟火腿、豆粉面各25克，鸡蛋1个(取蛋清)，南莽50克，酱油30克，葱段45克，果油500克，盐、料酒、姜末、香油各适量；
做法：1）海参、火腿、南荠及笋片切成碎丁；2）把猪肉洗净，剁成肉馅，用葱段、姜末、盐、酱油、香油、鸡蛋白、豆粉面、海参、火腿、南莽、笋丁及荷兰豆调匀煨上；3）炒锅倒入植物油烧至七成热时，把肉馅捏成直径约2.5厘米的扁形丸子下锅，待炸成银红色捞出；4）放入葱段炸好捞出；5）把葱段、肉丸子放在沙锅中，加上盐、酱油、料酒、冬菜、清汤，煮沸3分钟，再改用小火煮约40分钟即成；
功效：海参富含高蛋白，肉也富含蛋白质，是孕期补充营养的极佳菜品；
