金玉豆腐海参的做法大全,海参奶奶的吃法
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金玉豆腐海参是一道美味营养的海鲜菜肴，口感鲜嫩，味道鲜美。下面是海参奶奶的独家做法分享，让我们一起来学习制作这道美味佳肴吧！

材料：

• 新鲜海参 500克
• 嫩豆腐 300克
• 鸡蛋 2个
• 葱姜蒜适量
• 盐、鸡精、料酒适量
• 清汤 500毫升
• 香菜适量

步骤：

1. 将新鲜海参洗净，切成小块。
2. 将豆腐切成块状，用开水焯水后捞出备用。
3. 将鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精、料酒搅拌均匀。
4. 热锅冷油，将葱姜蒜爆炒出香味。
5. 加入海参煸炒片刻，再加入清汤煮沸。
6. 将豆腐块放入清汤中煮熟。
7. 倒入打好的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌均匀。
8. 最后加入适量的盐、鸡精调味，撒上香菜末即可。

海参奶奶的吃法：

金玉豆腐海参可以搭配米饭或面食一起食用，也可以作为汤品单独享用。它不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、钙、磷等营养成分，对身体健康有很大的好处。

小贴士：

1. 选择新鲜的海参，质地鲜嫩，口感更好。

2. 煮豆腐时，水不要太多，以免煮烂。

3. 调味时可以根据个人口味添加适量的香辣调料。

金玉豆腐海参是一道营养丰富的美食，不仅味道鲜美，而且制作简单。快来尝试海参奶奶的独家做法，为自己和家人做一顿美味的海鲜盛宴吧！