海参滋补食谱大全做法,红金海参吃法图解大全
发布日期： 文章编辑：  海参百科  浏览次数：

海参是一种珍贵的滋补食材，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸和矿物质，对身体有很好的补益作用。下面是一些常见的海参食谱，供您参考。

• 红烧海参

  材料：

  • 新鲜红金海参 500克
  • 生姜 3片
  • 葱 1根
  • 料酒 50毫升
  • 酱油 50毫升
  • 白糖 30克
  • 盐 适量
  • 清水 适量

  步骤：

  1. 将海参用清水洗净，放入开水中焯水，捞出备用。
  2. 热锅加入适量油，放入生姜和葱爆香。
  3. 将焯水后的海参加入锅中翻炒均匀。
  4. 加入料酒、酱油、白糖和盐，翻炒均匀。
  5. 加入适量清水，盖上锅盖炖煮30分钟。
  6. 最后收汁即可。

• 红烧海参炖鸡汤

  材料：

  • 鸡腿 2个
  • 红金海参 200克
  • 红枣 10个
  • 枸杞 适量
  • 姜片 3片
  • 料酒 50毫升
  • 盐 适量
  • 清水 适量

  步骤：

  1. 将鸡腿洗净，切块备用。
  2. 将红金海参用清水洗净，放入开水中焯水，捞出备用。
  3. 将鸡腿块放入热水中焯水，去血水。
  4. 将焯水后的鸡腿块、红金海参、红枣、枸杞、姜片放入炖盅中。
  5. 加入料酒、盐和适量清水。
  6. 盖上盖子，用文火炖煮2小时。
  7. 最后根据个人口味加盐调味即可。

• 红金海参炖鲍鱼

  材料：

  • 鲍鱼 2只
  • 红金海参 200克
  • 姜片 3片
  • 料酒 50毫升
  • 盐 适量
  • 清水 适量

  步骤：

  1. 将鲍鱼洗净，切块备用。
  2. 将红金海参用清水洗净，放入开水中焯水，捞出备用。
  3. 将鲍鱼块、红金海参、姜片放入炖盅中。
  4. 加入料酒、盐和适量清水。
  5. 盖上盖子，用文火炖煮2小时。
  6. 最后根据个人口味加盐调味即可。