如何做海参汤好吃有营养
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一，海参汤的家常做法及营养价值
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海参的功效及作用，又能保留
海参的营养价值和口感呢？今天小编介绍2个家庭中常见的
海参的吃法与做法【家常海参汤】。
二，如何做海参汤【海参蘑菇汤】
1，海参蘑菇汤的做法所需食材
海参、蘑菇、青豆、香油、料酒、酱油、盐、葱、姜
2，海参蘑菇汤的做法简单步骤
2）蘑菇洗净切片，青豆洗净，葱、姜切末；
3）清水用大火烧开，分别将海参、鲜蘑菇、青豆汆烫捞出；
4）热锅下油，烧制六成热时下葱、姜爆香，加盐、料酒、酱油、清水烧开；
5）锅中汤沸后，下入汆烫过的海参、蘑菇和青豆，再次烧开，淋入香油即可。
3，海参蘑菇汤的做法注意事项
在烹饪海参蘑菇汤时，不宜加味精和鸡精，因为这些都属于增鲜剂，而蘑菇等食品本身就含有鲜味成分。蘑菇所含的谷氨酸钠本身也有咸味，如在烹调食品中添加味精，则应少加食盐。
4，海参蘑菇汤的做法适宜人群
海参和蘑菇、青豆搭配炖出来的海参蘑菇汤，口味咸鲜，老少皆宜，并可以抑制高血压、高血脂、动脉硬化症等血管疾病。
三，如何做海参汤【参杞海参汤】
参杞海参汤的材料：海参150克，党参和枸杞子各12克
参杞
海参汤的做法：一起煮大约60分钟左右以后，加入味精、油和盐等调味品，便可吃参喝汤。
参杞海参汤的功效：具有补气益肾、生精养血的作用。较适用于气虚乏力、面色暗黄、头晕眼花、腰膝酸软、遗精、阳痿、小便频繁等症。
鸽蛋海参汤
鸽蛋海参汤的材料：海参150克，肉苁蓉20克，红枣4枚(要去核)，鸽蛋10个，精盐少量。
鸽蛋海参汤的做法：将鸽蛋煮熟去壳，再与洗干净的海参、肉苁蓉、红枣一起放入瓦煲中，加上清水文火煲约3小时，最后加入少量精盐调味即可以食用。
鸽蛋海参汤的功效：有补肾壮阳、补脾益气之功效。适宜于精血亏损、腰腿酸软、虚劳、性功能低下、气弱懒言、阳痿以及遗精等。
