海参的营养价值很高，而且也是家庭中经常会吃到的食物，很多人对于海参的了解不是特别多，其实吃海参也很许多的讲究，关于海参煮多长时间最好，今天我就带大家一起来了解一下。

1.干海参

现在海参很多都是干海参，因为新鲜海参不易存放，容易变质，一般会将它们进行干制处理。这种干海参非常的硬，很难处理，要将它们放入锅中，用开水煮半个小时左右。如果干海参还有些发硬，还要再多煮一段时间，将其煮软，这就说明了海参已经熟了。然后再将海参放入小米粥中一起熬制，熬出的海参粥味道鲜美而且富有营养。

2.新鲜的海参

新鲜的海参买回家后一定要快速处理，然后放入开水中煮十分钟就可以了，煮时间久了海参肉就会变老。新鲜的海参非常的鲜活，肉质松软，所以比较容易煮熟，煮熟后放在凉水中浸泡，等到温度不热了就可以吃了。如果数量很多，可以将每一只海参单独套入袋子中进行包装然后放入冰箱，想要吃的吃时候拿出来用水化开就可以直接食用，简单又便捷。

3.泡好的海参

泡好的海参只需要煮几分钟就可以了，比新鲜的海参更容易熟。干海参一般都需要泡发，在水里泡两天就可以了，不过期间还是需要放锅中去煮，所以泡发过的海参实际上是已经熟了的海参，不过在吃之前放入开水中再煮几分钟味道会更鲜美，带着海参自身的独特的鲜味，十分吸引家里的吃货们。除了放入开水中煮之外，我们还可以将泡好的海参放进开水中去浸泡，浸泡十几分钟后就可以食用了。

海参具有很高的营养价值，而且味道鲜美，一年四季都可以食用，通过这篇文章了解了海参煮多长时间最好，每种海参需要的时间是不同的，理解清楚后大家就可以放心大胆的在家中烹饪海参了，不过要记住买了海参之后要尽快处理海参，然后就可以充分运用自己的烹饪手段去烹饪海参，发挥出海参独特的美味。

海参作为市场上珍贵的补品之一，品质也有优劣之分，而海参的出产地也在一定程度上决定了海参的品质，所以其出产地也是备受人们关注的一大点 ，下面说下十大具有地理标志的海参产地

1.长岛海参 (地处山东)

长岛海参出产于黄海渤海分界线的烟台长岛海域，两海交界水源独特特有的地理气候特点，孕育出的海产品独具美味。长岛海域水质为国家一级标准，蕴藏着大量珍贵的海洋生物资源。

2.大连海参 (地处辽宁)

大连海参是辽宁省大连市的特产，在全国范围内都十分的有名。 北纬39度是世界公认的最好的海参产地。大连海刺参，肉质厚，刺饱满，口感非常好。深受全国消费者的喜爱。

3.桑岛海参 (地处山东)

桑岛位于山东省烟台龙口市的海岛上，桑岛刺参主要长在火山岩上，品质比其他海参较为特殊，也正是桑岛独特的自然环境，造就了今天的桑岛刺参。

4.瓦房店海参 (地处辽宁)

瓦房店位于辽宁省大连市区域，瓦房店出产的海参不仅具有悠久的历史，而且产业规模巨大，是国内海参辽参产区中一个重要板块。

5.灵山岛海参 (地处山东)

灵山岛位于青岛胶南市东南黄海海域中，是青岛市最大的海岛。海岛光照充分，年平均无霜期在250天以上，特别适合海参、鲍鱼等珍贵海洋生物的生长、繁衍。

6.威海海参 (地处山东)

威海海参出产与山东威海市，为山东省威海市沿海特产，中国地理标志产品。威海的海参属于刺参，刺参产业一直是威海海产品生产加工的优势产业。

7.崆峒岛刺参 (地处山东)

崆峒岛刺参产自山东省 烟台市 崆峒岛，该区域具有独特优良的气候环境、水质条件、海洋底质和藻类资源，为刺参生长提供了优越的栖息和繁衍环境。

8.蓬莱海参 (地处山东)

烟台蓬莱地处黄渤海交汇处，蓬莱更是被誉为“中国海参苗种之乡”。蓬莱海参养殖、加工历史悠久，2012年海参养殖面积超过10万亩，总产量达500万斤。蓬莱海参属渤海刺参，营养丰富。

9.长海海参 (地处辽宁)

长海海参具有良好的资源优势，在消费市场上一直占据了重要地位。 辽参之首是长海县海参，长海海参是人们餐桌上的美味佳肴，价值非常高。

10.烟台海参 (地处山东)

“烟台海参”如同“烟台苹果”一样，是闻名海内外的地方特色产品，也是烟台最富盛名的高档补品。全世界公认营养价值最高的海参还是鲁参、辽参，其中鲁参尤以烟台海参（刺参）为优。

海参虽然生长在海里，但却和大部分的海鲜不太一样——需要先制成干参后再发泡，然后才食用。而且它也不像螃蟹、皮皮虾之类，仅凭鲜味就能让食客胃口大开。

而作为一种高级的滋补品，海参的味道和口感可算一般，而且在做法上也有一定的讲究，一旦做法不适当，很有可能造成营养浪费。

所以很多人就有疑问，虽然吃海参主要是为了它的营养价值，但如果能兼顾美味自然更好，海参怎么做才能既不浪费营养又好吃？

众所周知，海参中含有很多对人体有益的营养成分，其中包括大量的蛋白质、维生素以及微量元素和活性物质。同时，它的胆固醇和脂肪的含量非常低，可以说是适合各种人群的纯天然滋补品了。

但是，海参中的一些营养物质，在经过猛火重油的烹饪之后，很大一部分会被破坏掉，这样的海参，即使吃了下去也无法对人体产生好处，所以，海参在做法上应当从简，保留食物的原汁原味才能更好地锁住营养。

不过在海参的做法里，也有一些好的方法，能在保留海参营养的同时，最大限度的让它变得美味，既让味蕾享受美食，又让身体吸收营养。

蘸食或凉拌。蘸食是一种比较简单的吃法，即是将发好的海参蘸蜂蜜或者料汁食用，方便快捷；而凉拌其实和蘸食也比较类似，把发好的海参切成片或者丁，拌上生抽、香油等调味品，再加上点配菜，就是一盘最好的下饭菜。

需要注意的是，凉拌海参切记不可以放醋，因为放醋不仅会导致海参中的蛋白质凝固，难以消化吸收，食用之后还有可能会使人出现腹疼、恶心、呕吐等不良症状。

煮煮或面粥。将粥熬好后加入发好并切成丁的海参，喜欢吃甜口可以加蜂蜜，蜂蜜有利于营养吸收；喜欢吃咸口可以加少许姜丝、葱花、味极鲜等，使海参粥更加美味。海参面也是将面煮好后，放入整个或切好的海参，然后加入高汤打卤即可。

熬汤。熬汤的大体步骤和煮粥相差无几，因为海参在久煮之后营养容易被破坏，所以可以在汤即将熬好之时将切好的海参放进去，再放入菌类或者其他菜品，就是一道既营养又美味的海参汤。

但其实还有一种吃法，更适合中老年人或者肠胃有问题的人群，就是榨汁。单纯只有海参榨汁味道肯定十分奇怪，但是，可以同时放入一些蔬菜水果等一起榨，就可以有效缓解海参汁的味道，如果还不适应，也可以加入适量蜂蜜。

吃海参最主要的目的是吸收营养，所以如果不能兼顾美味的话，必然还是应该以保存营养为主要目的。