海参大补孩子可以吃吗
常听人说，“我家孩子从小跟着我一起吃海参，身体素质很好，很少感冒”。尤其是沿海地区，很多家庭有常年吃海参的习惯，家里的小朋友也一直跟着吃。
又有些人说，“海参太补了，小孩子不能吃”！
那么，儿童到底有没有必要吃海参呢？
毫无疑问，1岁之前的孩子不能吃，6个月以后的孩子刚刚加辅食，选择食品以易消化吸收和不过敏为原则，海参就不要考虑了。
1-3岁的孩子，消化系统发育逐渐完善，但仍然非常稚嫩，肝脏、肾脏的功能也没有发育成熟，这时候可以吃一点海参，但也是因人而异，海参依然可能会引起过敏或者消化不良。因此，这个年纪不建议家长特意给孩子补海参，但是偶尔跟随家长吃一点也没有问题。
3岁以上的孩子，吃海参就比较安全了。海参是非常温和的食物，高蛋白低脂低糖，不必担心“补过量“。另外，海参中富含不饱和脂肪酸（DHA、EPA）,对孩子的视力和智力发育很有帮助。并且，海参中富含维生素、钙、铁、锌等微量元素，有助于提高孩子的抵抗力。
还有非常重要的一点，这个时期的儿童往往有挑食的毛病，但是海参QQ弹弹的口感却让大多数儿童喜欢，家长把海参跟其它食材一起烹饪，可能会让孩子更有食欲，比如
海参蒸蛋，把海参切成非常细碎的颗粒加入蛋液，海参Q弹的口感与蒸蛋的嫩滑搭配，会很受孩子欢迎。
做法：
（1）用温水和蛋液，加一点点盐，水与蛋液比例为1:1.5.一定要用筛网过滤蛋液，这是细腻滑润的关键哦。
（2）海参和虾仁切丁，放入蛋液中，留一些海参丁备用。
（3）凉水入锅，开锅十分钟开盖，放入预留的海参丁，再蒸两分钟。撒上香葱碎。用鲍汁和一品鲜酱油调汁，淋在蛋羹上。
但是，儿童健康生长的关键还是靠均衡营养和运动，如果严重偏食，仅靠补海参是无济于事的。所以儿童补充海参的原则是：3岁以上的儿童，如果经济条件允许，可以给孩子吃些海参（前提是海参质量有保证，请选择野生、生长环境清洁、不添加任何添加剂的海参）。与其给孩子吃市面上繁杂的营养品，选择天然、温和的海参食补更放心。
海参作为市场上珍贵的补品之一，品质也有优劣之分，而海参的出产地也在一定程度上决定了海参的品质，所以其出产地也是备受人们关注的一大点 ，下面说下十大具有地理标志的海参产地
1.长岛海参 (地处山东)
长岛海参出产于黄海渤海分界线的烟台长岛海域，两海交界水源独特特有的地理气候特点，孕育出的海产品独具美味。长岛海域水质为国家一级标准，蕴藏着大量珍贵的海洋生物资源。
2.大连海参 (地处辽宁)
大连海参是辽宁省大连市的特产，在全国范围内都十分的有名。 北纬39度是世界公认的最好的海参产地。大连海刺参，肉质厚，刺饱满，口感非常好。深受全国消费者的喜爱。
3.桑岛海参 (地处山东)
桑岛位于山东省烟台龙口市的海岛上，桑岛刺参主要长在火山岩上，品质比其他海参较为特殊，也正是桑岛独特的自然环境，造就了今天的桑岛刺参。
4.瓦房店海参 (地处辽宁)
瓦房店位于辽宁省大连市区域，瓦房店出产的海参不仅具有悠久的历史，而且产业规模巨大，是国内海参辽参产区中一个重要板块。
5.灵山岛海参 (地处山东)
灵山岛位于青岛胶南市东南黄海海域中，是青岛市最大的海岛。海岛光照充分，年平均无霜期在250天以上，特别适合海参、鲍鱼等珍贵海洋生物的生长、繁衍。
6.威海海参 (地处山东)
威海海参出产与山东威海市，为山东省威海市沿海特产，中国地理标志产品。威海的海参属于刺参，刺参产业一直是威海海产品生产加工的优势产业。
7.崆峒岛刺参 (地处山东)
崆峒岛刺参产自山东省 烟台市 崆峒岛，该区域具有独特优良的气候环境、水质条件、海洋底质和藻类资源，为刺参生长提供了优越的栖息和繁衍环境。
8.蓬莱海参 (地处山东)
烟台蓬莱地处黄渤海交汇处，蓬莱更是被誉为“中国海参苗种之乡”。蓬莱海参养殖、加工历史悠久，2012年海参养殖面积超过10万亩，总产量达500万斤。蓬莱海参属渤海刺参，营养丰富。
9.长海海参 (地处辽宁)
长海海参具有良好的资源优势，在消费市场上一直占据了重要地位。 辽参之首是长海县海参，长海海参是人们餐桌上的美味佳肴，价值非常高。
10.烟台海参 (地处山东)
“烟台海参”如同“烟台苹果”一样，是闻名海内外的地方特色产品，也是烟台最富盛名的高档补品。全世界公认营养价值最高的海参还是鲁参、辽参，其中鲁参尤以烟台海参（刺参）为优。
海参可以健脑、益智，当中含有多种氨基酸，还有牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、皂苷、多肽等，可以让人更长寿。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。不过海参虽好也不宜多吃，那么海参一天吃多少最好?哪些人不宜吃海参呢?下面解决大家所有的疑问。
哪些人不宜吃海参?
1、首先就是年龄过小的婴幼儿，3岁以下的幼儿，身体发育不完全，肠胃消化功能差，过度进补只会适得其反，损伤儿童消化系统及肝肾功能，还有可能导致营养过剩，因此这时的孩子只需要合理膳食均衡营养即可，不要过多食用滋补品。
2、海参性滑腻，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参。海参蛋白质丰富，每次食用别过多，以免不易消化。脾胃虚弱者可有选择的食用海参食品。
海参一天吃多少最好?
海参每天吃多少并没有明确规定，这和个人的消化吸收能力有关，
海参的功效好与不好也跟个人体质有关，不过一般来说成年人一天可以吃2—3只海参，
老年人吃海参一天一只应该没问题，通常情况下，吃半个月就可以精力充沛面色红润，长期食用可增强身体抵抗力。
海参是生活中常见的海鲜产品，鸡蛋也是常见的食物，两者营养价值都很高，想问下海参和鸡蛋能一起吃吗?怎么吃海参和鸡蛋?
海参可以和鸡蛋一起吃吗?
海参性平，鸡蛋性温，从食物属味上来看并不相克，从营养学上来看两者无毒无刺激，另外，海参富含蛋白质，当中的脂肪和胆固醇含量较少，而鸡蛋含有丰富蛋白质和人体必需微量元素，两者一起适量同吃，能够补充机体所需营养。
怎么吃海参鸡蛋?
海参鸡蛋羹1、海参提前泡发，将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1.5的温水搅匀。2、用筛子将蛋液过滤一次，倒入容器中，若蛋液有小气泡可用牙签扎破，用保鲜膜盖住。3、放锅里面隔水蒸8-10分钟，海参焯一下水，切成粒，小香葱切碎。4、蛋羹出锅后，撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。
