众所周知海参是个好东西，因为吃海参大补，能健脑大补的。如果长期坚持吃海海参(尤其是黑玉参)的话能预防一些心脑血管疾病的，还有能有效的改善免疫力。海参中含有一些氨基酸、胶原蛋白、维生素、微量元素等营养物质。

虽然海参好我们在吃海参的时候也要注意一些，有些人群特殊体质，可能会对海产品海物不适应，这个要注意的。小的时候我爸妈一直靠捕捞为生，因为我爷爷是老一辈出海捕捞的渔民。

每年天气冷的时候也是下海捕捞的旺季，但是人也是最遭罪的。人要穿着厚重的潜水服深入深海底，海水是又冰又凉的。但是真正的好海参都是在深海底下的，而且有的海参会躲在一些岩石角落，不容易发现。这样个海底捕捞也带来了不少困难。

我们在食用的海参的时候，一定要选那种好一点的海参。贪图便宜吃了假海参是没有什么滋补效果的，很可能还会危害身体的。

我呢是一个从小跟着大海长大的孩子，对海物海产品海参都是有一些认识的。最近几年人们养生健康意识的提高，越来越多的开始食用海参，而且是那种不间断的。

但是绝大多数人是不会分辨真假海参的，买到家的海参多花了冤枉钱不说，还能损害身体。市面上有很多糖干、盐干海参，还有那些圈养、饲养的海参，年份不到，但是个头不小，都是人为因素造成的，这样的海参吃了也是没什么作用的。

我们吃海参的时候要吃好的海参，像黑玉参就比较不错。营养价值比其他海参要高，而且又不贵。

可能大家不太了解黑玉参，都把小马扎摆好坐好了，仔细的唠唠黑玉参。

黑玉参是辽刺参的一种，属于灰刺参的一种。黑玉参营养价值高的主要因素是生长环境的特殊。

黑玉参对海域环境要求是非常高的。

海水的温度、盐度有着严格的要求，只有无污染的海域、人类活动少的地方才能盛产出优/质的黑玉参，目前为止有大连的海域复合黑玉参成长环境的要求。

水质越好海参生长环境越干净，品质就越好。大连海域半年换一/次海水优于其它海域17年才换一/次海水，海岸线近1000华里。沿海岸线蜿蜒曲折，岬湾相连岩礁星布，浅海滩涂面积广阔。西太平洋洋流长驱直入，与黄渤海沿岸流碰撞交汇，海域具有水流活、水质清，水动力大、净化能力和光合作用强等显著特点。

海参作为市场上珍贵的补品之一，品质也有优劣之分，而海参的出产地也在一定程度上决定了海参的品质，所以其出产地也是备受人们关注的一大点 ，下面说下十大具有地理标志的海参产地

1.长岛海参 (地处山东)

长岛海参出产于黄海渤海分界线的烟台长岛海域，两海交界水源独特特有的地理气候特点，孕育出的海产品独具美味。长岛海域水质为国家一级标准，蕴藏着大量珍贵的海洋生物资源。

2.大连海参 (地处辽宁)

大连海参是辽宁省大连市的特产，在全国范围内都十分的有名。 北纬39度是世界公认的最好的海参产地。大连海刺参，肉质厚，刺饱满，口感非常好。深受全国消费者的喜爱。

3.桑岛海参 (地处山东)

桑岛位于山东省烟台龙口市的海岛上，桑岛刺参主要长在火山岩上，品质比其他海参较为特殊，也正是桑岛独特的自然环境，造就了今天的桑岛刺参。

4.瓦房店海参 (地处辽宁)

瓦房店位于辽宁省大连市区域，瓦房店出产的海参不仅具有悠久的历史，而且产业规模巨大，是国内海参辽参产区中一个重要板块。

5.灵山岛海参 (地处山东)

灵山岛位于青岛胶南市东南黄海海域中，是青岛市最大的海岛。海岛光照充分，年平均无霜期在250天以上，特别适合海参、鲍鱼等珍贵海洋生物的生长、繁衍。

6.威海海参 (地处山东)

威海海参出产与山东威海市，为山东省威海市沿海特产，中国地理标志产品。威海的海参属于刺参，刺参产业一直是威海海产品生产加工的优势产业。

7.崆峒岛刺参 (地处山东)

崆峒岛刺参产自山东省 烟台市 崆峒岛，该区域具有独特优良的气候环境、水质条件、海洋底质和藻类资源，为刺参生长提供了优越的栖息和繁衍环境。

8.蓬莱海参 (地处山东)

烟台蓬莱地处黄渤海交汇处，蓬莱更是被誉为“中国海参苗种之乡”。蓬莱海参养殖、加工历史悠久，2012年海参养殖面积超过10万亩，总产量达500万斤。蓬莱海参属渤海刺参，营养丰富。

9.长海海参 (地处辽宁)

长海海参具有良好的资源优势，在消费市场上一直占据了重要地位。 辽参之首是长海县海参，长海海参是人们餐桌上的美味佳肴，价值非常高。

10.烟台海参 (地处山东)

“烟台海参”如同“烟台苹果”一样，是闻名海内外的地方特色产品，也是烟台最富盛名的高档补品。全世界公认营养价值最高的海参还是鲁参、辽参，其中鲁参尤以烟台海参（刺参）为优。

家有考生的爸妈们最担心的就是营养跟不上，生怕一点点的失误导致孩子不能全力冲刺高考，跳跃这道“龙门!通过调查，很多家长对考前营养存在观念上的误区。如食物不厌其多，进补唯求速效等，反而“弄巧成拙”。市面上一些补脑力的合成口服液、营养片，其营养成分含量未可知，有部分还是不符合标准的，如此产品怎能给考生食用呢。家长们应走出误区，使考生科学进食。

老话说“药食同源”，咱老祖宗留下来的好东西真不少。

海参，经历了6亿年的沧桑岁月，凝练了天地精华，修元养生呵护着人类健康。海参体软意坚，笑对风浪的品格，也是很能警醒考生理性对待高考以及以后的人生决定！而且海参能健脑益智，对提高考生的免疫力和记忆力有一定的帮助！

考生考前温习阶段体力高度集中、思维活动加强，细胞内物质神介质消耗增加，需要大量补充具有益智健脑护眼作用的DHA俗称“脑黄金”。

在海参研究院中记载，海参含有丰富的DHA，它是一种多种不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必需营养物质，可提高免疫力，DHA、胆碱、磷脂等是大脑皮层神经膜的重要物质，是贮存与处理信息的重要结构，DHA是人脑营养不可少的高度不饱和脂肪酸，能维护大脑细胞膜的完整性，并有促进脑发育，提高记忆力的作用。而海参中的烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆有显著功效。高考考生吃海参，可以直接获得大量的DHA。海参是有名的精氨酸大富翁，其中精氨酸对神经衰弱有特殊疗效，食用海参能显著改善考生的睡眠情况，缓解因焦虑紧张产生的失眠情况。