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山东海参产地主要集中渤海湾地区的山东半岛，海水自净能力强，水质极为优良，海水深水温低，海参有漫长的夏眠和冬眠，生长速度缓慢，在生长过程中营养积累也更多，属于海参中的上品。
山东海参以烟台海参，威海海参，蓬莱海参，青岛海参等为代表。山东海参是北方海参发展最快最好的海参市场部分，同样也是我国最主要的海参生产及加工基地之一。山东海参的营养价值与大连海参难分伯仲，但山东海参散户经营较普遍，海参品牌知名度比大连海参稍逊一筹；
山东海参的特点是海参个体肥大，突棘粗大，海参的肉质肥厚、营养价值高，山东烹饪海参的历史极长，
葱烧海参就是鲁菜中最为著名的一道菜。
山东海参排行榜【烟台海参】：烟台海参如同烟台苹果一样，是闻名海内外的地方特色产品，也是烟台最富盛名的高档补品。山东海参之中，尤以烟台海参为优，烟台2.6万平方公里的海域地处黄渤两海，横跨北纬36度—39度的黄金海岸。沿海分布7个海湾，黄海暖流与山东沿岸流在此交汇，适宜的水温、盐度和丰富的饵料，造就了海参最佳的产卵场、索饵场、越冬场和洄游通道。万顷碧波之上，227个近海岛屿像一串串美丽的珍珠镶嵌其中。这些岛屿岛礁多为岩礁，水质清澈，潮流和缓，海藻丛生，是海参绝佳的产卵场和索饵场。
三，山东海参排行榜鲜海参介绍
梅花参生活时体色艳丽，背面橙黄色或橙红色，散布黄色和褐色斑点；腹面带赤色；触手黄色。栖息于水深3-10米的珊瑚沙底；分布于太平洋西南部，我国主要产于南海的西沙群岛。
食用质量：体大肉厚，品质佳，是中国南海的食用海参中最好的一种海参。
四，山东海参排行榜海参吃法与功效
开袋即食
这样吃起来是原汁原味的，当然也是最省事的。
