鲍鱼汁海参面做法大全图,黄花胶海参煲鸡做法大全
鲍鱼汁海参面是一道美味的海鲜面食,口感鲜美,营养丰富。下面是一份鲍鱼汁海参面的做法大全图。
材料:
- 新鲜鲍鱼 - 2只
- 新鲜海参 - 500克
- 面条 - 适量
- 鲍鱼汁 - 适量
- 葱 - 适量
- 姜 - 适量
- 大蒜 - 适量
- 盐 - 适量
- 生抽 - 适量
- 料酒 - 适量
- 白胡椒粉 - 适量
- 鸡精 - 适量
- 花椒粉 - 适量
步骤:
- 将鲍鱼和海参分别清洗干净,切成块状备用。
- 将葱、姜、大蒜切末备用。
- 热锅加入适量的油,将葱姜蒜末爆炒出香味。
- 加入鲍鱼块和海参块,翻炒均匀。
- 加入适量的料酒,炒至鲍鱼和海参变色。
- 加入适量的鲍鱼汁,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、白胡椒粉、鸡精和花椒粉,炒匀。
- 将面条煮熟,捞出沥干水分。
- 将煮熟的面条放入碗中,倒入炒好的鲍鱼汁海参,拌匀即可。
黄花胶海参煲鸡做法大全
黄花胶海参煲鸡是一道滋补养生的美食,具有补气养血、滋阴润燥的功效。下面是一份黄花胶海参煲鸡的做法大全。
材料:
- 新鲜黄花胶 - 50克
- 新鲜海参 - 500克
- 鸡腿 - 2只
- 红枣 - 适量
- 枸杞 - 适量
- 姜 - 适量
- 大蒜 - 适量
- 盐 - 适量
- 生抽 - 适量
- 料酒 - 适量
- 白胡椒粉 - 适量
- 鸡精 - 适量
- 清水 - 适量
步骤:
- 将黄花胶用清水泡软备用。
- 将海参清洗干净,切成块状备用。
- 将鸡腿切块,姜切片,大蒜切末备用。
- 热锅加入适量的油,将姜片和大蒜末爆炒出香味。
- 加入鸡腿块,翻炒至变色。
- 加入适量的料酒,炒至鸡腿表面略微焦黄。
- 加入适量的清水,煮开后撇去浮沫。
- 加入适量的盐、生抽、白胡椒粉和鸡精,煮至鸡腿熟烂。
- 加入黄花胶和海参块,继续煮炖约15分钟。
- 加入红枣和枸杞,煮炖5分钟。
- 根据个人口味再次调味,煮至汤汁浓稠即可。
希望以上的鲍鱼汁海参面和黄花胶海参煲鸡的做法大全能为您带来美味的享受和滋补养生的功效。