陆地海参吃法,海参山药蒸瘦肉的做法大全
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陆地海参是一种珍贵的海产品，具有丰富的营养价值和独特的口感。海参山药蒸瘦肉是一道美味健康的传统菜肴，下面为大家介绍一下制作方法。

材料：

• 陆地海参：500克
• 瘦肉：300克
• 山药：200克
• 姜片：适量
• 葱段：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 将陆地海参用清水洗净，放入开水中焯水，煮5分钟后捞出沥干水分。
2. 瘦肉切成薄片，用料酒、盐和鸡精腌制15分钟。
3. 山药去皮切片，姜切片备用。
4. 将蒸锅加热，放入姜片和葱段，然后将腌制好的瘦肉片铺在葱姜上。
5. 将海参和山药片放在瘦肉上面，均匀摆放。
6. 加入适量的清水，盖上锅盖，大火蒸15分钟。
7. 蒸好后取出，撒上适量的盐和鸡精，再淋上一些热油。
8. 最后，将蒸好的海参山药蒸瘦肉装盘，即可食用。

温馨提示：

1. 陆地海参在烹饪前需要先焯水，以去除海参的异味。

2. 瘦肉腌制时可以根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、生抽等。

3. 蒸锅加热时可以在底部放一些山药片，增加蒸煮的香味。

4. 蒸煮时间可以根据个人喜好调整，蒸至瘦肉熟透即可。

总结：

海参山药蒸瘦肉是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴。海参的鲜嫩口感和山药的软糯口感相互搭配，瘦肉的鲜香更是为这道菜肴增添了丰富的风味。同时，海参富含蛋白质、胶原蛋白、微量元素等，对身体健康有很多益处。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出属于自己的美味佳肴。