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海参是一种营养丰富的海产品,具有滋补身体、滋养皮肤的功效。红烧海参是一道非常受欢迎的家常菜,下面介绍一下制作红烧海参的方法,以及其他野生海参的做法。
材料:
步骤:
做法 | 材料 | 步骤 |
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清蒸海参 | 野生海参、葱姜、料酒、盐、清水 | 将海参洗净焯水,蒸熟后加入葱姜、料酒、盐和清水,上锅蒸10分钟即可。 |
海参炖鸡汤 | 野生海参、鸡肉、姜片、葱段、盐、清水 | 将海参焯水后备用,鸡肉洗净切块,与海参、姜片、葱段一起放入锅中,加入适量清水,炖煮1小时,最后加入盐调味即可。 |
海参炒面 | 野生海参、面条、胡萝卜丝、豌豆、葱姜、盐、生抽、食用油 | 将海参焯水后备用,面条煮熟备用。热锅加入适量食用油,放入葱姜煸炒出香味,加入胡萝卜丝和豌豆翻炒均匀,再加入焯水过的海参和煮熟的面条,加入盐和生抽调味,翻炒均匀即可。 |