怎样做海参汤好吃窍门
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一，海参汤的家常做法及营养价值
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海参的功效及作用，又能保留
海参的营养价值和口感呢？今天小编介绍2个家庭中常见的
海参的吃法与做法【海参汤】。
二，海参汤怎么做【海参炖排骨汤】
1，海参炖排骨汤的材料
排骨，海参，葱姜，料酒等
2，海参炖排骨汤的做法
1）排骨洗净剁小块，海参切小块，其余辅料冲洗干净；
2）冷水锅下排骨，不盖锅盖大火煮滚后，转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水；
3）捞出吐尽血水的排骨，冲洗干净沥干水分；将所有的食材放入瓦罐，并加入加入1.2L左右的纯净水；
4）盖上瓦罐，移入电子炖盅内，往炖盅内加入足够量的开水，盖上盖子，插入电源，调自动挡隔水炖2小时；
5）时间到断开电源，抬出瓦罐，适量盐调味即可。
三，海参汤怎么做【羊肉海参汤】
1，羊肉海参汤原料
羊肉 （瘦） 500克，海参一个，姜5克， 葱白15克 ，胡椒粉 1克， 盐5克。
1）将海参洗净，切片。
2）将羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量（约50g），小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。温食参肉，饮汤，或供餐用。
