海参翅汤做法大全家常,野米海参鸡汤做法大全窍门
海参翅汤是一道营养丰富的家常汤品,它的制作方法多种多样,下面是一些常见的做法:
海参翅汤做法一:
- 材料:
海参 |
适量 |
鸡翅 |
适量 |
鲜香菇 |
适量 |
姜片 |
适量 |
料酒 |
适量 |
盐 |
适量 |
清水 |
适量 |
- 步骤:
- 将海参、鸡翅、鲜香菇洗净备用。
- 热锅冷油,加入姜片煸炒出香味。
- 加入鸡翅煸炒至变色。
- 加入料酒煮一下去腥。
- 加入清水,待水开后撇去浮沫。
- 加入海参和鲜香菇,煮10分钟。
- 最后加入适量的盐调味即可。
海参翅汤做法二:
- 材料:
海参 |
适量 |
鸡翅 |
适量 |
猪骨 |
适量 |
枸杞 |
适量 |
红枣 |
适量 |
盐 |
适量 |
清水 |
适量 |
- 步骤:
- 将海参、鸡翅、猪骨洗净备用。
- 将所有材料放入炖盅中。
- 加入适量的清水,盖好盖子。
- 放入蒸锅中,用中小火蒸煮2小时。
- 最后加入适量的盐调味即可。
野米海参鸡汤是一道美味的汤品,下面是一些制作窍门:
野米海参鸡汤窍门一:
- 窍门:
- 选用新鲜的野米和优质的海参。
- 煮汤时加入适量的姜片和料酒,可以去腥提鲜。
- 煮汤时火候要掌握好,不可过旺或过弱。
- 最后加入适量的盐调味即可。
野米海参鸡汤窍门二:
- 窍门:
- 选用新鲜的野米和优质的海参。
- 煮汤时加入适量的姜片和料酒,可以去腥提鲜。
- 煮汤时可以加入一些其他的配料,如红枣、枸杞等,增加口感和营养。
- 最后加入适量的盐调味即可。