海参花啰的做法？海参花的做法
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本文目录

1. 干海参花有什么做法
2. 海参花做汤喝几种做法

一、干海参花有什么做法

辅料：小油菜、姜、葱、香菜、生抽、酱油、糖、耗油、葱油、水淀粉

2、花生油500克加热180度，姜片先入锅中熬制。

3、转小火，1分钟后将大葱段再放入锅中熬制。

5、熬制所有材料干枯变色时关火，取其油备用。

6、主料：泡发海参3个，副料：小油菜，调料：生抽、酱油、蚝油、糖、葱油、水淀粉。

7、小油菜洗净入热水锅中焯烫备用。

8、锅中做油，油温7成热时倒入生抽。

9、再依次烹入酱油、蚝油、糖慢火炒制。

13、将熬制葱油的大葱段放入锅中小火慢慢烧制。

14、小火慢慢摇动锅具烧制，待汁液浓稠时，淋入熬制好的葱油，即可装盘食用。

二、海参花做汤喝几种做法

将冷冻(或冷藏)的水发鲜刺参放入开水煮一下，或用开水烫透，便可以按下列方法食

保健食疗法:每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖，也可放入牛奶中送服，常年坚持，有强身健体的功效。

凉拌海参:将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口，是一道营养丰富的宴客佳肴。

水发海参还可红烧、葱爆、炖汤、煮粥、煎鸡蛋、炒肉丝等