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（1）主料：猪大排500克。辅料：黄芪15克、陈皮1小把、山楂6片。
（2）排骨焯水去血水后洗去浮沫备用。黄芪用清水先洗一洗，再加入清水煎煮，最后大概剩半碗水。
（3）炒锅里倒入少许油，先放入排骨煽炒，颜色变白后烹入黄酒，加入葱姜以及冰糖、酱油、生抽煽炒至上色。
（4）加入开水，放入陈皮和山楂，盖上盖子，转小火炖至排骨软烂。倒入煎好的黄芪水，转大火收下汤汁即可。
（1）增强免疫力：黄芪有补中益气、扶正固表的功效，黄芪排骨汤含有蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，能够为人体补充各方面的营养，所欲黄芪排骨汤能够提高身体免疫力，常食用能够预防感冒等疾病。
（2）补气养血：黄芪其补气作用较为明显，所以很多人忽略了黄芪补血的功效。黄芪既能补气又能补血，常用于治疗气虚乏力、气血不足等症状，气虚不足导致面色萎黄的女性可常食用黄芪来改善症状。
（3）改善睡眠：黄芪可以补气安神，有改善睡眠的作用。常食用黄芪排骨汤可以缓解失眠多梦的症状，还能缓解疲劳和提高记忆力。
配料：无花果3粒、麦冬10克、黄芪10克、红枣4颗、枸杞2克、太子参10克
第一步：排骨清洗干净不能先焯水，多加一个步骤，做出来的排骨汤没腥味，先将排骨清洗干净剁成小块，然后放淡盐水浸泡30分钟，这一步的主要目是为了将排骨中的血水完全浸泡出来，血水浸泡不出来，炖出来的排骨就会有一股腥味。
接下来就是焯水了，对于这一步相信大家都是很熟悉的，因为平时吃肉类这也是大家必不可少的一步。锅中加水倒入浸泡过排骨块，放入姜片，焯水之后，捞起清洗干净表面浮沫，——（（注意，焯水排骨时间不宜过长，水开后马上捞起来，排骨紧致不发柴，能够更加彻底去除排骨血杂质，炖排骨汤更加鲜味甜）
第二步：无花果、麦冬、黄芪、红枣、枸杞、太子参这些食材清洗干净，放水浸泡15分钟，在炖汤过程中才容易出味。——（注意：红枣的核的含热量比较多，所以去核才不容易上火的）
第三步：准备一个电炖锅，将所有材料加入电炖盅，一次性倒入足够的水，电炖锅炖2个小时即可，喝前5分钟加盐调味即可。这种炖法因食材在烹制过程中密封较好，盅内会保持一定的温度和压力回，蛋白质等鲜香物质易溶出，香气发散较少，很好地把营养成分锁住，汤料中的营养成分能被充分地溶解到汤水中并很好地保留，保证原汁原味又有营养汤
第四步：2个小时后炖好汤喝的时候撒点点盐调味即可享受，一点点盐就够了，不要下手太重哦，小朋友不适宜吃太咸。( Tip:让盐自动沉底。注意千万不要搅拌，否则会影响汤的鲜味)
一碗特别简单健胃理肠清心除烦孩童汤就炖好了，孩子胃口不好，试试这款调理脾胃汤小伙伴们还有其它法子，提两句在线等你答复，人生第一次做人家妈妈还很多需要学习的地方，带一个孩子成长，真的自己也跟着成长一回，这句话一点也没有说错
1、忌中途添加冷水，在煲汤的过程中，切忌开盖添加冷水，这是因为正在加热的肉类遇到冷水后收缩，蛋白质不易溶出，汤便失去了原有的鲜香味，影响汤的口感。
2、炖锅和小炖盅宜紫砂锅或陶瓷。切忌铁锅更忌塑料锅。
3、盐要放在最后下，盐提前放的话，汤炖久了还会出味，容易导致汤会变咸。
黄芪排骨汤原料：猪排骨500克，黄豆50克，大枣10枚，黄芪20克，通草20克，生姜片、盐各适量做法：1.将猪排骨洗净，剁成块;黄豆、大枣、生姜洗净;黄芪、通草洗净用纱布包好，成药包。2.锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，用文火煮2小时，拣去药包，加盐调味即成。
排骨剁小块，凉水浸泡半小时后。冷水下锅，加姜片，水开焯2分钟。捞出洗净浮沫。黄芪，红枣洗净备用。
把排骨和黄芪放入慢炖锅，注入热水。（水量不要太多，我用的慢炖锅隔水炖的，所以加多少水就会出多少汤，我一共炖了3碗汤。）。慢炖2个小时。如果是煤汽上炖的话，估计1个多小时应该够了
最后放入红枣（其实红枣可放可不放，放进去汤头会比较甜）。继续炖一小会儿，红枣胀大就可以了。只需调入适量盐即可。因为汤很鲜美。无需加别的调料。
黄芪不是所有人都可以吃的。肺热咳嗽的不适合。但对于病后，或者吃药过后体虚，流虚汗的人，效果特别明显。连喝十天，或是隔天喝一次。挺好。
1、淮山洗净去皮切片然后冷水浸泡，防止锈化备用。
5、排骨用冷水冲洗一遍，放入葱姜蒜和料酒煮沸去沫。
6、开小火，放入中药材，但是暂时不要放淮山，煮40-50分钟。
7、放入淮山和盐，继续炖煮20-30分钟即可。
1、议排骨煮沸一次出水倒掉，这样会倒掉里面的精华，建议用去沫的方法。
2、山炖煮会变粉，所以不宜炖煮过久。
人到了一定的年纪之后就容易患有高血压、高血脂等疾病，这些疾病也是非常严重的。食用黄芪党参猪骨汤就具有降血压的功效，因为党参能够扩张周围血管从而达到降压的效果另外党参还能够抑制肾上腺素的升压作用。
●益气●补虚●升阳●调理气虚衰弱●强筋健骨
脾胃之气不足，可出现四肢困倦、短气乏力、食欲不振、大便溏软等症。党参能增强脾胃功能而益气，可配合白术、茯苓、甘草、陈皮（五味异功散）或白术、山药、扁豆、芡实、莲肉、苡米、茯苓（参苓白术散）等同用。
前人经验认为益气可以促进补血，健脾可以帮助生血，所以在治疗血虚证时，也常配用党参益气、健脾而帮助补血。据近代实验证明本品能通过脾脏刺激增加血色素和红血球。近些年来常以本品配合当归、白芍、生地、熟地等，治疗各种贫血。
肺为气之主，肺虚则气无所主而发生短气喘促、语言无力、咳声低弱、自汗怕风、易患感冒、咯痰无方等症。对气虚咳喘常以本品配合麦冬、甘草等同用。
用于脾胃虚弱，食少便溏，倦怠乏力之症，以及脾虚泄泻，久泻脱肛等。北芪的补气力强，善补肺气，可以治疗肺虚气短，声低懒言、神疲乏力，容易感冒之症。常配党参、白术、淮山、炙甘草同用。用蜜制后的北芪补益力更强。
用于气虚下陷之症。中医认为脏器的下垂是由于中气下陷之故，北芪善于益气升阳，可治疗脱肛、子宫脱垂、胃下垂、肾下垂以及气虚血脱的崩漏等症。中医用补中益气汤治疗脏器下垂各症，补中益气汤中的北芪就是取其补气之中而有上升之性，能升脾胃之清阳。这时宜蜜制后用。
主料：党参 100克，北芪 100克，排骨 350克
辅料：枸杞适量，，红枣适量，盐适量
盖上汤锅盖猛火烧开后转小火慢炖
