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痛风患者能吃海参吗
海边的人最大的爱好中肯定有这么一项:“喝啤酒、吃蛤蜊”,各种大海鲜小海鲜,不管叫不叫得上名字的,只要有人做,那就肯定有人吃。但随之而来的就是,痛风的高发,资料显示,沿海地区人群的痛风发病率远高于内陆地区。
痛风,根据百科的释义,与嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄减少所致的高尿酸血症相关,也就是说很多痛风是由嘌呤代谢异常导致的,而大部分海鲜的嘌呤含量都很高,尤其是沿海居民,对海鲜的摄入量远高于内陆,所以痛风的几率也就高了很多。
所以,很多患者在平时都会比较注意饮食,尽量避免食用嘌呤较高的海鲜以及动物内脏、浓肉汤等,以免吃的太多,最后痛苦的还是自己。
有网友问海宝:痛风患者是不是所有的海鲜都不能吃?那能吃海参吗?海中宝参博士曰:痛风、高尿酸血症患者虽然不能吃或者只能很少吃海鲜,但是却能吃海参。
一般来说,食物的嘌呤含量可以划分为四个等级,高于150mg/100g的内脏、沙丁鱼、浓汤等,痛风患者应当完全禁食;含量在75mg—150mg/100g之间的畜禽肉、甲壳类、鲈鱼等,通风患者最好限制食用。嘌呤含量在30~75mg/100g之间的三文鱼、花椰菜、菠菜等,以及含量在30mg/100g以下的奶类蛋类、根茎蔬菜、瓜类蔬菜等,一般都可以放心食用,只是前者需要注意下食用量。
海宝在此前的文章中曾经多次提到,海参是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的天然营养品,但由于海参产于海洋,所以很多人都认为海参也和普通海鲜一样,容易引发痛风,就会减少吃海参。
痛风患者并不是所有的海鲜都不能吃,实际上,三文鱼、海蜇等的嘌呤含量都较低,患者也可以食用。海参体内所含有的嘌呤含量就更低了,仅为4.2mg/100g,低于包括米面等大部分日常主食在内的食物,因此,即使是痛风、高尿酸血症患者也可以放心食用海参。
许多患者因为害怕尿酸过高引发疾病,所以只靠蛋、奶等来补充动物性营养,但这样容易导致各种微量元素的缺乏,经常不吃也会导致营养摄入不均衡。海参、海蜇等是嘌呤含量最低的海产品,同时海参中所含有的刺参黏多糖和硫酸软骨素还能起到缓解关节疼痛的作用,对痛风病人有一定的好处。
所以,痛风、高尿酸血症患者可以并且应当食用适量的海参来让自己的身体保持健康。
痛风患者能吃海参吗
海参作为市场上珍贵的补品之一,品质也有优劣之分,而海参的出产地也在一定程度上决定了海参的品质,所以其出产地也是备受人们关注的一大点 ,下面说下十大具有地理标志的海参产地
1.长岛海参 (地处山东)
长岛海参出产于黄海渤海分界线的烟台长岛海域,两海交界水源独特特有的地理气候特点,孕育出的海产品独具美味。长岛海域水质为国家一级标准,蕴藏着大量珍贵的海洋生物资源。
2.大连海参 (地处辽宁)
大连海参是辽宁省大连市的特产,在全国范围内都十分的有名。 北纬39度是世界公认的最好的海参产地。大连海刺参,肉质厚,刺饱满,口感非常好。深受全国消费者的喜爱。
3.桑岛海参 (地处山东)
桑岛位于山东省烟台龙口市的海岛上,桑岛刺参主要长在火山岩上,品质比其他海参较为特殊,也正是桑岛独特的自然环境,造就了今天的桑岛刺参。
4.瓦房店海参 (地处辽宁)
瓦房店位于辽宁省大连市区域,瓦房店出产的海参不仅具有悠久的历史,而且产业规模巨大,是国内海参辽参产区中一个重要板块。
5.灵山岛海参 (地处山东)
灵山岛位于青岛胶南市东南黄海海域中,是青岛市最大的海岛。海岛光照充分,年平均无霜期在250天以上,特别适合海参、鲍鱼等珍贵海洋生物的生长、繁衍。
6.威海海参 (地处山东)
威海海参出产与山东威海市,为山东省威海市沿海特产,中国地理标志产品。威海的海参属于刺参,刺参产业一直是威海海产品生产加工的优势产业。
7.崆峒岛刺参 (地处山东)
崆峒岛刺参产自山东省 烟台市 崆峒岛,该区域具有独特优良的气候环境、水质条件、海洋底质和藻类资源,为刺参生长提供了优越的栖息和繁衍环境。
8.蓬莱海参 (地处山东)
烟台蓬莱地处黄渤海交汇处,蓬莱更是被誉为“中国海参苗种之乡”。蓬莱海参养殖、加工历史悠久,2012年海参养殖面积超过10万亩,总产量达500万斤。蓬莱海参属渤海刺参,营养丰富。
9.长海海参 (地处辽宁)
长海海参具有良好的资源优势,在消费市场上一直占据了重要地位。 辽参之首是长海县海参,长海海参是人们餐桌上的美味佳肴,价值非常高。
10.烟台海参 (地处山东)
“烟台海参”如同“烟台苹果”一样,是闻名海内外的地方特色产品,也是烟台最富盛名的高档补品。全世界公认营养价值最高的海参还是鲁参、辽参,其中鲁参尤以烟台海参(刺参)为优。
冬季什么人特别多?答曰:感冒的人。
随着气温的不断下降,很多人的抵抗力也随之下降,感冒就又肆虐开来,不少医院都排满了感冒病号,基本就是一人感冒全家生病。
冬季气温低,气候变化明显,空气干燥,人体抵抗力降低,感冒、咳嗽等季节性疾病及呼吸道疾病就很容易复发,可以说,感冒是冬天最常见的病症了。
冬季很多人都喜欢吃海参来预防各种疾病,因为海参能增强人体的抗病能力,但是很多人说,感冒了就不能吃海参,要等到病好了再吃,是这样的吗?
海参,是很多人冬季养生滋补的第一选择,因为其性温补、味甘咸,是良好的养生食品。海参中含有大量的蛋白质,同时还含有很多对人体有益的矿物质和活性物质,能提高机体活性,增强人体抗病能力,经常食用还有减缓衰老、改善睡眠等功效。
至于感冒的人能不能吃海参,这其实不算什么问题。有些人认为感冒了如果吃海参等滋补食品,会造成体内“虚火”上升,对于感冒患者来说不是什么好事,容易导致感冒症状更加明显。
这种说法有没有道理呢?其实也不能说完全没有道理,因为感冒时人体比较虚弱,不管是消化还是吸收水平都较低,此时如果吃一些高营养高热量的食物,可能就会对身体造成负担:不仅没办法吸收营养成分,还有可能加重肠胃及身体负担,从而让感冒更加严重。这也是很多人在感冒期间都饮食清淡的原因。
但是从另一个角度来说,感冒的人自然要比常人摄取更多的营养,只有保证了营养的吸收,才能增强人体的抗病能力。尤其是一些重感冒患者,食欲下降饮食减少,无法保证营养的吸收,所以就需要一些高营养的食物来补给身体。
海参就是这样一种食物,在不给人体造成负担的前提下,海参的温补属性既不易导致上火,又能保证营养的吸收,如果担心病人消化不良,则可以将海参发的稍微软烂一点,这样对吸收是有好处的。
在感冒期间不是不能吃海参,而是要酌量食用,以免对人体造成负担从而加重病情。感冒的人身体较平时更加虚弱,应该多吃些清淡的食物,少食辛辣刺激的食物。配合医生的处方进行治疗,感冒才能好的快。
海参中的营养丰富,有多种维持人体机能所必须的蛋白质、氨基酸、维生素等,冬天多吃对身体非常有好处,预防感冒,就是其中的一项。
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