1.海参——延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力

　　海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。

　2.海参——海洋伟哥，补血调经

　　海参体内的精氨酸含量很高，号称精氨酸大富翁。精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，减缓性腺衰老，提高勃起能力。一天一个海参，足可起到固本培元、补肾益精的效果。胶东刺参含有丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人，绝经期的妇女。

　3.海参——治伤抗炎、护肝保血管

　　海参不仅是美味佳肴，而且是良好的滋补药品。海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有。海参特有的活性物质海参素，对多种真菌有显著的抑制作用，刺参素和可用于治疗真菌和白癣菌感染，具有显著的抗炎、成骨作用，尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。

 

海参为世界八大珍品之一，它不仅是一种珍贵的食品，同时还是名贵的药材，据科学研究表明海参具有提高记忆力、防止动脉硬化等功效，现在海参的价值是非常昂贵的，随着人们的生活条件越来越好，逐渐成为了餐桌上常见的美食。

海参到目前为止已经有6亿多年的历史了，是一种棘皮动物、全身长满肉刺，它分布在世界各海洋当中，大概有二十多种海参是可以食用的，现在人们对海参的需求越来越大，如今已经成为了一种重要的农业养殖产品，很多农民因为养殖海参而发家致富。

既然海参这么受大家欢迎，究竟是如何养殖的?这三点带你深入了解：

生长环境

海参的养殖现在主要是分为三种：虾池养殖、海上筏式养殖、海底沉笼养殖。而对于农民来说大多都是虾池养殖，虾池养殖要利用现有的虾池，投放瓦片、石头、旧轮胎等人工参礁，给海参提供休息的地方，投放的密度为每亩3000-5000头，水深度保持在1.5-2米，冬夏两季水位要加高，因为海参要夏眠和越冬。

养殖饲料

海参主要以参礁上附着的底栖硅藻、有机碎屑这些东西为饵料，同时人工的饲料可以用：鼠尾藻、裙带菜、海带等一些藻类。根据海参的食用情况来决定投放饲料的时间，通常3天左右投放一次。

注意事项

严禁使用化学消毒药品和向虾池排放油污等有害物质，以防海参自溶。另外需要注意池水的温度和盐度，纳水的时候要密切注意海参池周围的水环境，摆正池水每天的交换量在15%。

现在大家应该知道你最爱吃的海参是怎么养殖的，当我们在品尝美味海参的时候，也不要忘记农民朋友辛苦的付出。

海参瘦肉汤的营养做法

常见的功效：补肾益精，养血润燥。

 

海参粥的做法比较简单，只要我们将海参泡软之后，然后切成小块，用开水焯烫一下，捞出备用姜粥的米，淘干净之后放入适当的调味品，加入海参，然后加入去腥的料酒烹饪就可以。

海参粥主料是海参和小米。做法简单，营养丰盛，补肾、益精、养血。海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。

海参小米粥最简单的做法之一就是将发泡好的海参切丁后放在碗里备用，小米粥熬好之后，直接倒入碗中。最简单的方法，最完整的营养保留。

一定要先把粥熬好以后，放入海参。最好用高压锅煮。