海参全身都是宝你了解多少
海参是珍贵的药材也是营养丰富的食物，在中医中看来海参具有补肾益精、壮阳等功效，海参中含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、维生素E以及钙、铁、硒、磷等微量元素，经常食用海参可以起到预防动脉粥样硬化、增强记忆力、延缓衰老、美容养颜等作用。
具体泡发海参流程……
一、浸泡，
首先要把干海参表面的灰尘清洗干净，然后放入干净无油的容器内并且在容器内加入纯净水，水要完全的没过海参。一般在用纯净水浸泡海参需浸泡两天左右，也就是四十八小时，期间要两次更换浸泡海参的纯净水，而且为了避免海参变质最好将海参放入冰箱的保鲜层进行浸泡。
二、清洗，
浸泡四十八小时后的海参会变柔软，这时候就要将海参腹部划开，并且要将海参的内脏、沙嘴以及牙齿都清理干净，同时要将清理干净的海参筋剪断。
三、煮海参，
将清理干净的海参放入锅中煮，一直要煮到可以用手掐透为止，大概需要煮三十分钟到四十五分钟左右。
四、保存，
煮好的海参还需要再放入纯净水中浸泡，二十四小时更换一次干净的水，一共浸泡四十八小时就可以进行烹饪食用了。
五、海参菜品
小米烩海参，家常海参，吉祥三宝，葱扒海参，双椒海参，滋补海参汤，芦荟海参。
传说在一千多年前的海边，生活着一个三口之家，他们靠打渔为生，日子平凡简单但是却非常幸福。
孩子叫海生，在他十五岁那年，父亲得了一个怪病，浑身无力不能干活，怎么医治都没有效果，所有的重担就担在了海生身上，有一次在出海打渔时累得卧在船上睡着了，他梦见一个人告诉他要想治好父亲的病，就要去渤海的套子湾找一个东西，这个东西很难看，跟虫子很像，身上有四排刺。
海生醒后将梦告诉了父母，于是一家三口决定搬到渤海寻找解药，到了套子湾后，果不其然，海生捕到很多梦中所见东西给父亲吃，这时奇迹发生了，父亲的病情日渐好转，海生十分高兴。
这件事很快传到了皇帝耳边，皇帝就派人大量捕捞带入宫中，皇帝食用后发现身体变好了，将其命名为海参，海生找到海参的地方就是现在的套子湾海域——八角。
关于海参的记载
传说与现实虽然有些出入，但是我国的确是世界上最早食用海参的国家，海参与燕窝、鱼翅、鲍鱼等同列为“八珍”，是中国菜中的名贵佳肴，以滋补养生为主。
早在三国时期，吴国沈莹著的《临海水土异物志》中，就有对海参的记载：“土肉，正黑，如小儿擘大，长五寸，中有腹，无口目，有三十足。灸食。”但当时人们并没有意识到
海参的营养价值和它的美味，因此还给它取了一个低贱的名字——土肉。
到了明代，海参才被人们赏识，被认为是一种名贵的滋补品。现如今，世界上日本、朝鲜以及许多欧美国家都爱吃海参，而这源头，都是由我国传播出去的。
神奇的海参
其实，海参在地球上已经存在了6亿年之久，是最早的生物物种之一，有海洋活化石之称。海参又被称为刺参、海鼠、海黄瓜等，平时以过滤沙子中的杂质为食，是一种名贵的海产动物。海参的形状像蚕，但呈黑色，身上凹凸不平，有很多肉刺。
聪明的海参能根据周围环境而变化体色，生活在岩礁附近的海参为棕色或淡蓝色，而居住在海藻、海草中的海参则为绿色，这样可以有效地避免天敌的伤害。除了变色外，海参还有一个神奇的技能，当遇到天敌袭击时，海参会迅速喷射出体内的内脏，让对方吃掉，而自身借机逃脱。
海参的分类
全球有记录的海参纲物种就有1717种，当中绝大多数在亚太地区生活，其中可供食用的海参品种大约有40种。
海参主要分为光参和刺参两大类，刺参也称“沙噀”，是海参中质量比较好的一种，药性温补，足敌人参。
海参遍布全球，热带区与温带区都有涉及，而温带区分布比较广，除了我国，还有日本的北海道、美国华盛顿州和加拿大新斯科舍省等。
珍贵天然的北极参
北极参是纯天然的野生海参，营养丰富，蛋白质含量高达60%以上，并且富含大量维生素和微量元素。
一般来说，寒冷水域的海参品质要优于温暖水域，原因是寒冷水域海参成长时间长，体内营养物质和活性物质积累较多。而北极参生活于水下约30英尺的海底，这里即使在最热的夏季，表层最高水温不超过14℃，到了冬季海面就会结上厚厚的冰层。
食用功效
关于
海参的吃法也有很多，一般来说，人们更倾向于将海参清炒或者红烧，再配上肉末、春笋等配料增加其鲜美度。
海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，因此非常适合高血压、高血脂等病人和老年人食用，而且海参含有硫磺软骨素，有助于人体生长发育，提高人体免疫力。
更重要的是，近来美国研究学者发现海参内含有海参毒素，这种物质能够有效抑制多种霉菌及某些癌细胞的生长和转移，长期食用海参，对糖尿病、胃溃疡、贫血等病都有很好的疗效。
海参是一种海洋生物，海参在地球上有六亿多年的历史了，被誉为地球的活化石，大海的营养珍品。海参纯天然，性温补，超越了市面上的很多保健品。
那么在坚持吃海参一段时间后，会给你的身体带来哪些改变如下：
1、海参有助于提高人体的免疫力，连续食用海参，可以去除陈疾，增强自身体质，来年无病，免疫力增强，令你变得更加强壮。
2.海参可以提高精力，调节内分泌，缓解疲劳。坚持食用海参你会发现疲劳正在慢慢远离你，整个人会感觉年轻有活力，改善你的睡眠质量，令无精打采的你变得更精神。
3.海参可促进人体细胞的再生和机体修复，海参肽可以使皮肤润泽、光滑、细腻，减少皱纹的产生，消除面部色素沉着，海参可是比化妆品要靠谱的。
海参对增强免疫力，预防一些疾病有一定的作用，但绝不是“包治百病”。现在天气寒冷，人体机能消退，多种疾病频发，想要强身健体，除了吃海参之外，还要做好防寒补暖，适当地锻炼身体，多开窗通风。
