自制积食海参的做法大全,花胶海参南瓜的做法大全
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海参是一种珍贵的食材，富含丰富的蛋白质和多种营养物质。下面是几种自制积食海参的做法，希望对您有所帮助。

1. 清蒸海参

材料：

• 新鲜海参
• 姜片
• 蒜末
• 葱段
• 盐
• 料酒

步骤：

1. 将新鲜海参洗净，用刀剖开，清除内脏。
2. 将海参放入蒸锅中，加入姜片、蒜末和葱段。
3. 撒上适量盐和料酒，蒸10-15分钟。
4. 取出，装盘即可。

2. 红烧海参

材料：

• 新鲜海参
• 葱姜蒜末
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 白糖
• 盐
• 清鸡汤

步骤：

1. 将新鲜海参洗净，用刀剖开，清除内脏。
2. 热锅加油，爆香葱姜蒜末。
3. 加入海参煸炒片刻，加入料酒煮去腥味。
4. 加入适量生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。
5. 加入清鸡汤，炖煮20-30分钟。
6. 最后加入盐调味，收汁即可。

1. 花胶炖海参南瓜

材料：

• 花胶
• 鲜海参
• 南瓜
• 姜片
• 葱段
• 盐
• 料酒

步骤：

1. 将花胶提前浸泡，使其变软。
2. 将鲜海参洗净，用刀剖开，清除内脏。
3. 南瓜去皮，切块备用。
4. 热锅加油，爆香姜片和葱段。
5. 加入花胶煸炒片刻，加入料酒煮去腥味。
6. 加入适量清水，放入海参和南瓜，大火煮沸后转小火炖煮20分钟。
7. 最后加入盐调味，即可享用。

2. 蒜蓉蒸海参南瓜

材料：

• 鲜海参
• 南瓜
• 蒜蓉
• 盐
• 料酒

步骤：

1. 将鲜海参洗净，用刀剖开，清除内脏。
2. 南瓜去皮，切块备用。
3. 将海参和南瓜放入蒸锅中，撒上蒜蓉。
4. 撒上适量盐和料酒，蒸10-15分钟。
5. 取出，装盘即可。