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韶关干海参做法大全,海参意面沙拉的做法大全(韶关干海参做法大全,海参意面沙拉的制作方法分享)

海参是一种营养丰富的海产品,韶关干海参以其独特的口感和美味受到了广大食客的喜爱。下面是一些关于韶关干海参的做法,让我们一起来学习一下吧!

韶关干海参做法大全,海参意面沙拉的做法大全

1. 韶关干海参炖汤

材料:

  • 韶关干海参 200克
  • 瘦肉 200克
  • 鸡腿肉 200克
  • 姜片 3片
  • 料酒 适量
  • 盐 适量

步骤:

  1. 将韶关干海参用水泡软,切成小块。
  2. 瘦肉和鸡腿肉切成小块,用开水焯水去腥。
  3. 锅中加入适量清水,放入姜片、料酒,煮沸后加入海参和肉块。
  4. 转小火炖煮2小时,加入适量盐调味即可。

2. 韶关干海参烧豆腐

材料:

  • 韶关干海参 200克
  • 豆腐 300克
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量

步骤:

  1. 将韶关干海参用水泡软,切成小块。
  2. 豆腐切成小块,青椒和红椒切丝。
  3. 热锅冷油,爆炒葱姜蒜,加入豆腐煸炒。
  4. 加入适量料酒、生抽,翻炒均匀。
  5. 加入适量清水,放入海参和青红椒丝,煮沸后转小火烧10分钟。
  6. 加入适量盐调味即可。

3. 海参意面沙拉

材料:

  • 韶关干海参 200克
  • 意面 100克
  • 黄瓜 1根
  • 胡萝卜 1根
  • 紫甘蓝 适量
  • 葱姜蒜适量
  • 柠檬汁 适量
  • 盐 适量

步骤:

  1. 将韶关干海参用水泡软,切成小块。
  2. 意面煮熟后捞出沥干水分。
  3. 黄瓜和胡萝卜切丝,紫甘蓝切碎。
  4. 热锅冷油,爆炒葱姜蒜,加入海参煸炒。
  5. 加入适量盐,翻炒均匀。
  6. 将意面和蔬菜丝放入大碗中,加入海参和柠檬汁,拌匀即可。

总结

以上就是关于韶关干海参的几种常见做法,希望能给大家带来一些参考。无论是炖汤、烧豆腐还是意面沙拉,韶关干海参都能为菜品增添独特的风味和口感。快来尝试一下吧!

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