牛奶加海参的做法大全,海参爆大葱做法大全
牛奶加海参是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴。牛奶的甜美和海参的鲜嫩相结合，既增加了菜肴的口感，又提供了丰富的蛋白质和钙质。下面是几道牛奶加海参的经典做法。
1. 牛奶炖海参
材料：
- 新鲜海参一只
- 牛奶适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
步骤：
- 将海参洗净，放入开水中焯水，去除腥味。
- 将焯水后的海参切成片。
- 锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，煮开。
- 将海参片放入煮开的水中，煮熟。
- 将煮熟的海参片捞出，放入碗中。
- 锅中加入适量的牛奶，煮开。
- 将煮开的牛奶倒入碗中的海参片上。
- 加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀即可。
2. 牛奶煮海参
材料：
- 新鲜海参一只
- 牛奶适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 糖适量
步骤：
- 将海参洗净，放入开水中焯水，去除腥味。
- 将焯水后的海参切成块。
- 锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，煮开。
- 将海参块放入煮开的水中，加入料酒煮片刻。
- 将煮熟的海参块捞出，放入碗中。
- 锅中加入适量的牛奶，煮开。
- 将煮开的牛奶倒入碗中的海参块上。
- 加入适量的盐和糖，搅拌均匀即可。
海参爆大葱是一道美味可口的菜肴。海参的鲜嫩和大葱的清香相互融合，口感丰富。下面是几道海参爆大葱的经典做法。
1. 清炒海参爆大葱
材料：
- 新鲜海参一只
- 大葱适量
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
步骤：
- 将海参洗净，放入开水中焯水，去除腥味。
- 将焯水后的海参切成块。
- 大葱切成段，姜片切成丝，蒜瓣切成末。
- 锅中加入适量的油，放入姜丝和蒜末炒香。
- 放入海参块翻炒片刻。
- 加入适量的料酒炒匀。
- 放入大葱段翻炒至断生。
- 加入适量的盐和生抽，翻炒均匀即可。
2. 酱爆海参爆大葱
材料：
- 新鲜海参一只
- 大葱适量
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 酱油适量
步骤：
- 将海参洗净，放入开水中焯水，去除腥味。
- 将焯水后的海参切成块。
- 大葱切成段，姜片切成丝，蒜瓣切成末。
- 锅中加入适量的油，放入姜丝和蒜末炒香。
- 放入海参块翻炒片刻。
- 加入适量的糖和酱油炒匀。
- 放入大葱段翻炒至断生。
- 加入适量的盐和生抽，翻炒均匀即可。
以上就是牛奶加海参和海参爆大葱的几道经典做法，希望能够帮助到您。
