蒜蓉粉丝海参做法大全,焖海参猪脚做法大全
海参是一种营养丰富的海鲜食材，搭配蒜蓉粉丝烹饪，不仅味道鲜美，而且具有多种健康功效。下面介绍几种蒜蓉粉丝海参的做法，让您轻松掌握。
1. 蒜蓉粉丝烧海参
材料：
- 新鲜海参 500克
- 粉丝 50克
- 蒜蓉 2勺
- 葱姜适量
- 料酒 1勺
- 酱油 2勺
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清汤适量
步骤：
- 将海参剁成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 热锅凉油，放入蒜蓉和葱姜炒香。
- 加入海参煸炒片刻，再加入料酒和酱油炒匀。
- 加入清汤，盐和鸡精调味，煮开后加入粉丝，煮至粉丝熟透即可。
2. 蒜蓉粉丝炒海参
材料：
- 鲜海参 500克
- 粉丝 50克
- 蒜蓉 2勺
- 葱姜适量
- 料酒 1勺
- 酱油 2勺
- 盐适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量
步骤：
- 将海参切成薄片，用开水焯水后捞出备用。
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 热锅凉油，放入蒜蓉和葱姜炒香。
- 加入海参煸炒片刻，再加入料酒和酱油炒匀。
- 加入粉丝炒匀，调入盐、鸡精和胡椒粉调味即可。
焖海参猪脚是一道营养丰富的家常菜，猪脚的胶原蛋白和海参的营养相互补充，具有滋补身体的功效。以下是几种焖海参猪脚的做法，让您尽情享受美食的同时获得健康。
1. 清炖焖海参猪脚
材料：
- 猪脚 500克
- 新鲜海参 500克
- 姜块适量
- 料酒 2勺
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清汤适量
步骤：
- 将猪脚洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
- 将海参剁成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，放入姜块和猪脚煸炒片刻。
- 加入料酒和清汤，煮开后转小火焖煮1小时。
- 加入海参继续焖煮30分钟，调入盐和鸡精调味即可。
2. 红烧焖海参猪脚
材料：
- 猪脚 500克
- 新鲜海参 500克
- 姜块适量
- 葱段适量
- 料酒 2勺
- 盐适量
- 酱油适量
- 冰糖适量
- 清汤适量
步骤：
- 将猪脚洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
- 将海参剁成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，放入姜块和葱段煸炒片刻。
- 加入猪脚煸炒片刻，再加入料酒和酱油炒匀。
- 加入清汤，盐和冰糖调味，煮开后转小火焖煮1小时。
- 加入海参继续焖煮30分钟，调味即可。
以上就是蒜蓉粉丝海参和焖海参猪脚的做法大全，希望您能尝试制作这些美味佳肴，享受健康美食带来的愉悦。
