海参对老人心脏好吗
有心脏病老人能吃海参吗，六十岁以上老人不能吃海参吗，老人怎么吃海参最有营养，
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老年人吃海参什么好处吗。
一，老年人吃海参功效禁忌
老年人吃海参是非常好的，因为海参中含有多种对人体有益的生物活性成分，其中的海参粘多糖能降低全血粘度及血浆粘度，起到清洗血管的作用，能够在一定程度上降低血粘度、防止动脉粥样硬化等，同时，海参中的活性物质也能增强血管弹性，保持血管通畅。
海参还是一种高蛋白的保健食品，同时不含胆固醇，脂肪含量极低，容易被人体所吸收。很多老人都会有“三高”的毛病，因此在饮食方面有很多禁忌，但是海参却是个例外。老人常吃海参能抑制胆固醇的合成、调节血脂，有效防治三高和糖尿病。
老年人因为消化功能比较差，服用太多的话也不利于身体的吸收，可以把体积比较大的海参切成3段，每天服用1段就可以了。
二，老年人吃海参年龄和用量
老年人吃海参年龄和用量
海参属于温性的食物，温性的食物中热性虽然不是很高，但吃太多时也会引起热气的堆积，严重时有可能引起上火。增加胃肠负担，海参属于高蛋白饮食，这类食物适量的食用对身体有益，食用过多就会增加胃肠的负荷，引起腹胀、腹泻或便秘等消化不良之症。
三，老年人吃海参预防疾病
老年人吃海参预防疾病
老年人吃海参可促进钙质吸收
中老年人随着年龄增长,身体机能老化,骨质疏松、造血能力不足等，这些都是困扰着中老年人的问题之一.海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能的功效,坚持食用海参可有效改善贫血状况.海参作为海底生物,其体内含有丰富的海洋天然活性钙质成分,在补钙方面的效果是其他食物所无法比拟的。
四，老年人吃海参吃法介绍
老年人吃海参吃法海参蒸鸡蛋：食材：海参、鸡汤、鸡蛋、小葱
做法：
（1）先将海参用鸡汤煨十五分钟。
（2）捞出海参，将鸡汤过滤一下，鸡蛋打散。
（3）鸡汤里加少量盐拌均匀。
（4）把热鸡汤慢慢的导入鸡蛋中，边倒边打，打到均匀。
（5）过滤一次或者打去泡泡，水开后上笼，把鸡蛋放上去。
（6）蒸8分钟左右，将切好的海参放在蒸蛋上，再蒸2分钟.
（7）出锅后淋上生抽，放上小碎葱。
