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野海参的营养价值和功效建议收藏
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野海参的营养价值和功效建议收藏
一,野海参的功效野海参介绍
野海参被誉为“海产八珍”之首,具有极高的食用价值和药用价值,而刺参被誉为“参中之冠”。明代出版的《食物本草》一书中,作者姚可成就指出野海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能;清代《本草从新》中记载野海参具有“甘、咸、温、补肾益精、壮阳疗痿”的功效;清代《本草纲目拾遗》记载野海参“性温补,足敌人参,故名曰野海参……味甘咸,补肾经,益精髓,消痰涎,摄小便,壮阳疗痿,杀疮虫”。野海参是天然的海洋保健品,可以提高人体免疫能力和抗病力,进而达到防病治病、增强体质的效果。
野海参是不含胆固醇,低脂肪、低糖,且含高蛋白、多糖类,富含19种氨基酸(其中8种为必需氨基酸),16种矿物质(如铁、锌以及钒,钒可抑制胆固醇合成,阻止脂质代谢)以及多种维生素(维生素 A、B1、B2、D、E 和烟酸等)的营养保健食品。野海参中的营养成分不仅丰富,而且均衡、合理,机体吸收快且充分,是难得的天然营养宝库。
二,野海参的功效
野海参的功效
1.保护心脑血管:多吃些好海参还可以有效的保护人体心脑血管健康,也就是说它具有预防各种心脑血管疾病的功效。不仅如此,对于一些已经患有心脑血管疾病的患者,它还具有极为有效的控制以及治疗功效。这是由于在海参中含有大量丰富的海参岩藻多糖,这种物质具有降血脂的功效。它可以抑制血液凝结,因此对高血压、高血脂、冠心病、肝炎等慢性病都极为有效。
2.防癌作用:研究发现海参具有抑制肿瘤细胞生长刺激红细胞生长的作用,因此从防癌的角度上说,也具有防癌的功效。
三,野海参的功效不同人群功效与禁忌
野海参不同人群功效与禁忌
1.3岁以下婴幼儿不宜吃海参,三岁以上儿童可少量食用海参。
2.婴幼儿可以吃海参吗?海参对体虚多病的孩子尤其是肺、脾、肾三脏的功能相对不足,对外界气候变化适应能力差,易患呼吸道疾病;脾气不足,饮食稍有不慎,便会引起消化不良、厌食、腹泻、肾气不足,容易出现遗尿等疾病的孩子,海参不能充分发挥滋补潜质。
四,野海参的功效野海参吃法介绍
野海参的功效野海参吃法海参饺子
1、先将肉剁成碎。
2、海参、水发兰片、大虾切碎。
3、把二者混合加酱油、香油、葱花、姜末、盐搅匀拌成馅。
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