野海参的营养价值与功效和作用
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海参的功效与用途是什么，野海参的功效和作用有什么，野海参的功效及对身体的作用有哪些，常吃野海参对人的身体功效，野海参的功效及价格是多少，野海参的功效和作用与副作用。
一，野海参的功效野海参介绍
野海参被誉为“海产八珍”之首，具有极高的食用价值和药用价值，而刺参被誉为“参中之冠”。明代出版的《食物本草》一书中，作者姚可成就指出野海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能；清代《本草从新》中记载野海参具有“甘、咸、温、补肾益精、壮阳疗痿”的功效；清代《本草纲目拾遗》记载野海参“性温补，足敌人参，故名曰野海参……味甘咸，补肾经，益精髓，消痰涎，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫”。野海参是天然的海洋保健品，可以提高人体免疫能力和抗病力，进而达到防病治病、增强体质的效果。
野海参是不含胆固醇，低脂肪、低糖，且含高蛋白、多糖类，富含19种氨基酸（其中8种为必需氨基酸）,16种矿物质（如铁、锌以及钒，钒可抑制胆固醇合成，阻止脂质代谢）以及多种维生素（维生素 A、B1、B2、D、E 和烟酸等）的营养保健食品。野海参中的营养成分不仅丰富，而且均衡、合理，机体吸收快且充分，是难得的天然营养宝库。
二，野海参的功效
野海参的功效
1.防癌作用：研究发现海参具有抑制肿瘤细胞生长刺激红细胞生长的作用，因此从防癌的角度上说，也具有防癌的功效。
2.提高免疫力：在海参中还含有增强免疫力的物质——硒，这是一种抗氧化剂，经常食用可有效的增强人体抵抗力，从而起到预防疾病的作用。而且海参中的硒还具有防治肿瘤的功效，除了硒之外在海参中还含有大量的海参皂甙，这种物质同样具有增强免疫力以及抑制肿瘤的作用。
三，野海参的功效不同人群功效与禁忌
野海参不同人群功效与禁忌
1.至于孩子多大可以吃海参，其实3岁以下的婴幼儿，是不能吃海参的。因为孩子年龄较小，各个器官功能还没有完善，在营养吸收方面有一定的困难，贸然进食海参可能会出现消化不良或者过敏等，且小孩子营养过剩也会引发身体问题，正常均衡的饮食最为重要。
2.感冒未愈、咳嗽多痰、腹泻等病人也不宜食用海参。
四，野海参的功效野海参吃法介绍
野海参的功效野海参吃法红烧海参
原料：四只水发海参、红绿椒各一个、葱白
两根、水淀粉少许。
做法：
1、油热后，下椒条爆炒。
2、然后把切好的海参入锅继续翻炒。
3、加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量,大火收汁，出锅即可。
