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野海参的功效与作用食用方法
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野海参的功效与作用食用方法
一,野海参的作用野海参介绍
野海参被誉为“海产八珍”之首,具有极高的食用价值和药用价值,而刺参被誉为“参中之冠”。明代出版的《食物本草》一书中,作者姚可成就指出野海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能;清代《本草从新》中记载野海参具有“甘、咸、温、补肾益精、壮阳疗痿”的功效;清代《本草纲目拾遗》记载野海参“性温补,足敌人参,故名曰野海参……味甘咸,补肾经,益精髓,消痰涎,摄小便,壮阳疗痿,杀疮虫”。野海参是天然的海洋保健品,可以提高人体免疫能力和抗病力,进而达到防病治病、增强体质的效果。
野海参是不含胆固醇,低脂肪、低糖,且含高蛋白、多糖类,富含19种氨基酸(其中8种为必需氨基酸),16种矿物质(如铁、锌以及钒,钒可抑制胆固醇合成,阻止脂质代谢)以及多种维生素(维生素 A、B1、B2、D、E 和烟酸等)的营养保健食品。野海参中的营养成分不仅丰富,而且均衡、合理,机体吸收快且充分,是难得的天然营养宝库。
二,野海参的作用
野海参的作用
1.生血养血、促进钙质吸收。中老年人随着年龄增长,身体机能老化,骨质疏松、造血能力不足等都是困扰着中老年人的问题之一。
2.从营养上讲,海参是一种高蛋白食品,低脂肪。蛋白质成分包括许多人体必需的氨基酸,例如甘氨酸,精氨酸,亮氨酸等,除此之外,还含有大量的微量元素。
三,野海参的作用不同人群功效与禁忌
野海参不同人群功效与禁忌
1.至于孩子多大可以吃海参,其实3岁以下的婴幼儿,是不能吃海参的。因为孩子年龄较小,各个器官功能还没有完善,在营养吸收方面有一定的困难,贸然进食海参可能会出现消化不良或者过敏等,且小孩子营养过剩也会引发身体问题,正常均衡的饮食最为重要。
2.不能和葡萄、柿子、山楂等水果同吃。。
四,野海参的作用野海参吃法介绍
野海参的作用野海参吃法最简单的吃法是将新鲜或发好的海参直接入口嚼食,慢嚼细咽,还可将其拌以蜂蜜或放入粥、牛奶中同吃。海参的缺陷是在蛋白质氨基酸组成中,缺少蛋氨酸和色氨酸,所以,如果将其与富含这两种氨基酸的梗米与小米一道煮粥,利用率会更高。
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